[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chef de Projet Traiteur Senior
LeaderIA

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Job description

Notre client est un traiteur de référence sur la place parisienne. Il recherche un chef de projets senior.

L'équipe est composée de 8 personnes : responsable du pôle, chefs de projets juniors, seniors et assistants.

En tant que véritable chef d'orchestre de vos dossiers, vos missions seront les suivantes :

- Elaborer et négocier les offres de service en conformité avec le cahier des charges communiqué par le client : cocktails, journées de travail, lancements de produits, dîners de gala …
- Sélectionner et piloter les prestataires pour la bonne réalisation des évènements : matériel, son, éclairage, décoration florale, hôtesses, sécurité…
Gérer la relation avec les interlocuteurs des lieux évènementiels et identifier les nouveaux lieux
- Coordonner les différentes étapes de la préparation des évènements : réunion avec tous les intervenants, choix du lieu, logistique, service, matériel…
- S'assurer de la bonne rentabilité de chaque évènement
- Etre présent sur site lors des évènements afin de s'assurer du bon déroulement de ceux-ci
- Gérer le retour d'expérience avec la mesure de la satisfaction client
- Assurer la clôture administrative des dossiers et la gestion de la facturation
- Fidéliser et développer le portefeuille clients BtoB et agences dont vous avez la charge

Requirements

Profil recherché

Connaissance de l'environnement de l'évènementiel
Connaissance du monde de la gastronomie
Solide expertise technique
Forte culture client
Anglais courant
Expérience en évènementiel, idéalement chez un traiteur de minimum 4 ans
Expérience dans l'organisation d'évènements dans des lieux très divers (musées, entreprises, lieux de réception, extérieur…)
Création et montage de dossiers complexes
Doté d'un bon relationnel, élégance
Qualités rédactionnelles
Sens de l'organisation, rigueur
Coordination d'équipe
Résistance au stress
Créativité
Réactivité, sens pratique
Humilité, convivialité
Personne de terrain, disponibilité et flexibilité
Job type
Full-time
Location
Île-de-France, France
Department
Events, F&B other, F&B service, Sales & Marketing
Languages
French, English (optional)
Starting in
As soon as possible
Latest start date
August 2019
Duration of the contract
More than 1 year
Pay range
A négocier en fonction du profil : Fixe + variable

LeaderIA

Cabinet de recrutement international de cadres, dirigeants et experts.

Nous recrutons les meilleurs profils des secteurs de l’Agroalimentaire, du Foodservice et de l’Hôtellerie-Restauration, des Produits de la Grande Consommation, des Sciences du Vivant et des Industries Techniques.

Nous aidons depuis plus de 10 ans les départements des ressources humaines :
- Recrutement : Conseil en recrutement de cadres et experts – Executive search
- Evaluation : Orientation et bilan professionnel - Gestion des talents – Plan de succession – Evaluation sur mesure
- Formation : Optimisation corporate et personal branding
- Accompagnement : Individuel et collectif – Développement des organisations

Grâce à notre concept unique Talent Fit Solution®, LeaderIA International Search améliore la performance de votre personnel et impacte votre compétitivité en s’appuyant sur les facteurs suivants :

- L’approche networking : nous mettons l’Intelligence Economique et Artificielle au cœur de notre stratégie d’investigation afin de connaitre et maîtriser les données du marché de la manière la plus pertinente possible.

- L’Identifications d’Analogies : L’expertise parfaite des 5 secteurs de spécialisation dans lesquels nous intervenons permet d’établir des passerelles de compétences pour apporter de la valeur ajoutée à votre entreprise.

- Un process de recrutement ISO 9001 : LeaderIA s’engage auprès de vous dans un processus d’amélioration continue afin de vous fournir un service sous assurance qualité totale.

- Adéquation candidat-entreprise : Nous recrutons des personnalités à très fort potentiel, capable de s’intégrer totalement en matière de connaissances, savoir-faire et savoir-être, au cœur des fonctions les plus clés de votre entreprise pour une coopération durable.

- Valeurs et éthique : Entrepreneuriat, perspective, esprit d’équipe, excellence et étique sont les valeurs qui nous font avancer.

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