Chef de partie (m/w/d)
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Chef de partie (m/w/d)

Leonardo Hotel Hamburg City Nord

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Chef de partie (m/w/d)

About the job

•Zubereitung und kreatives Anrichten kalter und warmer Speisen auf allen Posten
•Vorbereiten, Auffüllen und Abbauen der Buffets und Kaffeepausen
•selbstständige Warenannahme und Qualitätskontrolle
•Lager- und Bestandshaltung
•Unterweisung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden
•Sicherstellung der Gästezufriedenheit
•sauberes, fachmännisches und wirtschaftliches Arbeiten
•Durchführung von Mise-en-place Arbeiten
•Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der
•Hygienevorschriften gemäß den HACCP Richtlinien
•Unterstützung bei der Bestellung
•Freundlichkeit, Hilfsbereitschaft und Höflichkeit gegenüber allen Gästen, Kollegen und Vorgesetzten
  • No
  • •persönliche Weiterentwicklung mit dem Wachstum unseres Unternehmens und viele Karrierechancen •europaweites Netzwerk - über unsere Social-Media-Plattform LEAPP •Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy •Mitarbeitershoppingcard und Bonussysteme •Mitarbeiter und family&friends-Rabatte für Übernachtungen und F&B in allen Hotels der Fattal Hotel Group •Mitarbeiterverpflegung in unseren Kantinen •flache Hierarchie und eine respektvolle sowie aufgeschlossene Unternehmensphilosophie •und natürlich Spaß in deinem Team, denn wir haben #bestteamsever, die uns über die LEAPP jeden Tag wissen lassen #thisiswhyilovemyjob
  • Department: F&B kitchen F&B-Kitchen

About you

•erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
•mehrjährige Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
•Kreativität, Zuverlässigkeit und Flexibilität
•Kommunikations- und Teamfähigkeit sowie gute Selbstorganisation
•selbstständige Arbeitsweise und ein gepflegtes Erscheinungsbild
•gute Deutsch- und Englischkenntnisse
•Identifikation mit unseren Kernwerten:Natürlichkeit, Individualität und persönlichem Engagement
  • Languages required: German and English.

The company

LEONARDO HOTELS CENTRAL EUROPE, headquartered in Berlin, is responsible for the hotel portfolio in Germany, Austria, Switzerland, Poland, Czech Republic, Hungary, Spain and Italy. The brand family consists of: Leonardo Hotels, Leonardo Royal Hotels, Leonardo Boutique Hotels and NYX Hotels by Leonardo Hotels.

In keeping with the company credo "feeling good" the individual character is made discernible in all Leonardo properties. High quality and service standards, stylish interior design with regional flair and artistic details are the core aspects that characterise the hotels and make them appealing for business and leisure travelers.

Leonardo Hotels Central Europe is part of the Fattal Hotel Group, which was founded in 1998 by David Fattal. It is one of the fastest growing hotel chains in Europe and Israel and operates 200+ hotels with 40,000+ rooms in 100+ destinations and 18 countries. The brand portfolio includes: Leonardo Hotels, Leonardo Royal Hotels, Leonardo Boutique Hotels, NYX Hotels by Leonardo Hotels, Jurys Inn, Apollo Hotels and Herods. The Israeli hotel group is listed on the Tel Aviv Stock Exchange (TASE).

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Chef de partie (m/w/d)

Hamburg, Germany

Full-time, Indefinite

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