[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chef de partie
HOTEL L'ALPAGA

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Job description

À quelques minutes du village, au coeur de Megève et de la chaîne des Aravis, le voyageur plonge dans un écrin de nature. Comme dans un hameau de montagne, les chalets de l’Alpaga apparaissent au détour d’un chemin et s’organisent autour du coeur de la vie de l’hôtel ; le chalet principal et ses restaurants, les jardins, le bar éphémère et le bain suédois face au mont Blanc. Ils accueillent les habitués de la station et les visiteurs de passage dans une atmosphère intime, chic et chaleureuse, en hiver comme en été. On vient à l’Alpaga pour le luxe de ses chambres, mais aussi pour le raffinement de sa table, honorée d’une étoile au Guide Michelin. Une expérience authentique, à la fois originale et fidèle au terroir mégevan.

Le chef de cuisine, Anthony Bisquerra, recherche pour compléter sa brigade cette saison d'été à partir de juin 2018 , un chef de partie qui l'accompagnera et sur la brasserie et sur sa table étoilée.
Le candidat pourra poursuivre cet hiver son contrat à compter de décembre 2018 jusqu'en mars 2019.

Le candidat devra être véhiculé pour se rendre à son logement.

Requirements

Il devra être professionnel, sérieux, adaptable, savoir travailler en équipe
Job type
Seasonal, Fulltime job
Location
Megève, France
Department
F&B kitchen
Languages
French
Starting in
As soon as possible
Duration
4 months
Pay range
2100 euros bruts / mois
Accommodation
Logé
Other benefits
Nourri

Les Hotels d'en Haut

Les Hôtels d’en Haut est une compagnie d’hôtels qui célèbre l’envie de voyage. Voyager entre les établissements du groupe, c’est partir en quête d’expériences authentiques, séjourner dans des hôtels de qualité, mais aussi rencontrer les hommes et les femmes qui y travaillent, et qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité qui font leur marque de fabrique.
Partir pour les hôtels d’en haut c’est d’abord choisir une destination : la montagne ou la mer. Les sommets enneigés ou les rives de la méditerranée ; vivre une aventure entre chaque étape, s’immerger dans un luxe tranquille, prendre le temps de se poser, et de ressentir le caractère de chaque lieu.

Chaque hôtel possède son propre caractère : un art de vivre singulier, une identité forte, inspirée par l’architecture des lieux, mais aussi par la beauté et l'histoire de destinations d’exception.
Val Thorens, Courchevel, Megève ou Saint-Raphaël… vacances d’hiver, vacances d’été : à chaque fois les possibilités sont multiples, mais la promesse est la même : vivre le voyage. S’émouvoir. S’émerveiller. Cultiver le goût des odyssées.

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