Assistant de direction (H/F) - La Chassagnette

About the job

L'assistant de direction est un soutien clé pour le directeur de salle et chefs de cuisine et joue un rôle central dans la gestion administrative, la coordination de l’équipe, la satisfaction des clients et la mise en des standards d’excellence du restaurant.

Vos principales missions seront :

Gestion Administrative

• Assurer le suivi administratif en lien avec les service supports • Gérer et organiser les réunions d’équipe • Préparer les documents et les rapports nécessaires aux chefs et au directeur de salle pour les prises de décisions

Coordination Opérationnelle

• Assister le directeur de salle dans l’organisation et la supervision des services (déjeuners et dîners) et des évènements spéciaux externe • Suivre à la mise en place des standards de qualité et d’hygiène en et en cuisine. • Participer activement à la gestion des imprévus et des urgences pour garantir la fluidité du service • Assurer la communication fluide entre les équipes de cuisine, jardin et avec les service supports •Assurer les liens avec les fournisseurs et partenaires

Relations Clientèle

• Gérer les réservations et le suivi de la clientèle • Répondre aux questions et commentaires clients avec tact et professionnalisme • Collecter et analyser les retours clients pour en informer le directeur salle et les chefs • Créer un cadrex et le faire vivre

Gestion des Ressources Humaines

• Participer à l’intégration des nouveaux membres de l’équipe • Contribuer à la création d’un environnement de travail positif et motivant

Prise de poste à partir de fin février 2025

Travail en semaine du lundi au vendredi

Salaire brut annuel 30 K€

About you

  • Language required: French.

The company

En terre de Camargue, à Arles, en Provence, découvrez une galerie de lieux uniques et authentiques :
- Le Cloître et son Épicerie
- L'Arlatan, hôtel, restaurant et bar à Arles
- Le Nord-Pinus, hôtel, restaurant, bar et épicerie à Arles
- La Chassagnette, restaurant 1 étoile et étoile verte au Guide Michelin
- Les Tables du Parc : Drum Café, Le Réfectoire, Café du Parc, Terrasse des Forges et Scipio Bar

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Assistant de direction (H/F) - La Chassagnette

Arles, France

Full-time, Indefinite

Start Date:

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