CHEF DE RANG
About the job
Mission
Au sein de notre service salle et sous la responsabilité du Restaurant Manager vous serez en charge de :
Accueillir les clients, les servir, les recommander
Proposer le menu
Prendre les commandes
Suivre le training organisé par le chef de salle
Gérer le rang durant le service
Effectuer le dressage et débarrassage des tables pdt le service
Profil recherché
Expérience professionnelle dans le même rôle d'au moins trois ans dans une brigade de service en salle
Connaissance des vins italiens
Connaissances des règles du service en salle
Conditions indispensables
Propreté
Passionné pour son métier
Respect des règles à suivre
Aptitude à travailler en équipe
Dans les moments de stress vous gardez votre calme et le contrôle de la situation
Connaissance des langues : française, italienne (anglaise ou allemande sera considérée un atout)
Conditions préférables
Diplôme d'une école d'hôtellerie ou un certificat de formation professionnelle représente un réel atout
Nous offrons :
Contrat à durée indéterminée
42 heures de travail par semaine
Deux jours de repos par semaine
Cinq semaines de vacances par an
Support administratif
Possibilité d'évoluer au sein de l'entreprise
Un système de primes
Date d'entrée :
De suite ou à convenir
- Department: F&B service F&B Service
About you
Connaissance des vins italiens
Connaissances des règles du service en salle
- Languages required: . German, English, French, and Italian are a plus
The company
A la base, une idée simple et engagée : proposer le meilleur de l’Italie, en Suisse.
Une assertion ambitieuse, mais sincère, dans la mesure où c’est l’engagement que nous avons pris au moment de la conception de ce projet.
En tant qu’Italiens résidant en Suisse, nous nous sommes demandé pour quelle raison il n’existait pas une pizzeria sympathique, spacieuse et aérée, où la pizza et quelques plats de cuisine régionale authentique soient servis à des prix modérés tout en privilégiant la qualité, du choix des matières premières à la sélection des ingrédients de base.
Nous nous sommes aussi demandé pourquoi on ne retrouverait pas le même goût exceptionnel qui caractérise les restaurants à succès en Italie ?
C’est pour toutes ces raisons que nous avons créé LUIGIA.
LUIGIA, c’est une promesse simple et authentique: offrir le meilleur de l’Italie, tous les jours de l’année. LUIGIA, ce sont des valeurs fortes : une passion qui se partage, un engagement sans compromis ainsi qu’une fine connaissance et un respect absolu des produits et de ceux qui les font.