[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Sous chef de cuisine
Mélia Paris Tour Eiffel

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Job description

Le Melia Paris Tour Eiffel réouvrira ses porte mi mai 2020 après plusieurs mois de travaux. A cette occasion, nous sommes à la recherche d'un nouveau sous-chef.


Vos missions principales:

- Assister le chef de cuisine dans l’ensemble de ses missions
- Intégrer, former, encadrer et coordonner l’équipe de cuisine dans une bonne ambiance de travail
- S’assurer de la qualité des prestations culinaires servies, de leur conformité aux fiches techniques et de la satisfaction du client
- Garantir et veillez aux normes d’hygiènes et de sécurité dans l’ensemble de la cuisine

Requirements

Connaissance en management F&B, bonne culture gastronomique, décoration & dressage.
Maîtrise de MICROS & OPERA, gestion des stocks.

Dois justifier d’au moins 2 ans complets d’expérience dans un poste équivalent.
La maîtrise de l’anglais est vivement souhaitée.
Job type
Full-time
Location
Paris, France
Department
F&B kitchen
Languages
English, French, Spanish (optional)
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
Indefinite

Mélia Paris Tour Eiffel

The Meliá Paris Tour Eiffel is located near the famous Avenue Montaigne and the Champs Elysees, the Eiffel Tower, the Louvre, Palais de la Découverte and Bateaux Mouches. Thanks to its excellent location, you can easily visit the most exclusive boutiques in Paris in the Avenue Montaigne (Dior, Gucci, Chanel, Louis Vuitton, Armani, YSL, Jimmy Choo) and discover the fascinating world of haute couture, glamour and luxury.

Housed in a neoclassical building, the hotel provides free WiFi Internet throughout, a full breakfast buffet, a pleasant covered terrace, a welcoming bar where guests can enjoy a cocktail, relax or even work in comfort in Paris, as well as bright, quiet and outward-facing rooms in the heart of the most elegant part of Paris.

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