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Barman H/F
Maison Albar Hotels 5*

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Job description

Au sein du Maison Albar Hotels Le Diamond 5*, boutique-hôtel de 72 chambres (comprenant un bar et une salle de fitness), situé à proximité du boulevard Haussmann, de la Madeleine, de l'Opéra et non loin des Champs- Élysées, nous sommes à la recherche d’un Barman (H/F).

Votre opportunité c’est NOUS,
Notre révélation c’est VOUS !

En qualité de Barman (H/F), vous êtes en charge des missions suivantes :

Tenue et entretien du bar :
• Connaissance parfaite de la carte du Bar et de la carte « Snacking »,
• Réalisation avec aisance de l’ensemble des cocktails, boissons et préparations,
• Présentation avec élégance de la carte et conseil aux clients dans un soucis de satisfaction du client,
• Participation au changement saisonnier de la carte et à l’élaboration de nouvelles prestations,
• Gestion d’un service de qualité de la prise de commande, en passant par la facturation, jusqu’au départ des clients,
• Participation à la mise en place d’événements autour du bar et des produits.

Gestion des stocks :
• Tenue de la caisse et de la gestion des stocks de boissons,
• Inventaires des boissons et nourritures,
• Gestion des commandes et suivi du stock.

*** Les MUST de l’offre ***

• Un CDI à temps plein,
• Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle,
• Un sentiment d’appartenance à la nouvelle marque d’hôtellerie de luxe Maison Albar Hotels en plein essor, en France comme à l’international,
• De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives,
• Bien plus qu’une marque, une famille soudée proposant des séances de sport (yoga, boxe et running) et des soirées/événements corporate tout au long de l’année !

Requirements

Rejoindre la famille Maison Albar Hotels est une évidence pour vous si :

• Vous avez toujours rêvé d’intégrer un boutique-hôtel 5* où le client se sent « comme à la maison »,
• Véritable Indiana Jones de l’hôtellerie, vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge,
• Vous êtes naturellement souriant/e, bienveillant/e, curieux/se et attentionné/e,
• Tel un caméléon, vous êtes aussi bien à l’aise en face d’un client que dans les coulisses,
• Passionné/e du secteur, vous disposez d’une première expérience sur un poste similaire en hôtellerie 5*,
• Vous avez un attrait pour les langues étrangères, and you are able to speak and understand English and other languages.

C’est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS !

Alors sans plus attendre, rendez-vous sur notre site Carrière : www.centaurus-recrute.com

Nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter.

Nous sommes impatients de faire votre connaissance !

Details

Job type
Full-time
Location
Paris, France
Department
Bar, F&B Service
Languages
English, French
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
Indefinite

Centaurus Hospitality Management

Centaurus est un groupe hôtelier indépendant français dont l’ambition est de devenir une référence en Europe et dans le Monde. Après avoir développé de manière exponentielle Paris Inn Group depuis 2005, Jean-Bernard Falco, Céline Falco et Grégory Pourrin, créent Centaurus en 2020 pour poursuivre le développement du groupe. Déjà présent en France (Paris et sa région, Belle-Île-en-Mer, Nîmes, Perpignan) et en Europe (Porto) grâce à ses hôtels, bars, restaurants, spas et thalassothérapie, Centaurus se développe destinations après destinations pour offrir à ses hôtes une odyssée de nouvelles expériences, toutes uniques mais avec le même esprit de famille.

Plus d’informations sur : www.groupecentaurus.com

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