Restaurant Manager (CDD ou stage convertible en CDI)

Le Manager du restaurant aura pour responsabilité d’assurer de la qualité et de la constance de Marxito.

Sur le terrain, le Restaurant Manager assurera le service accompagné d'une équipe de 5 à 8 personnes et sera responsable de la bonne exécution des impératifs de qualité, tant sur l’accueil que sur le suivi des règles et des normes en vigueur. Vous garantirez de la bonne exécution des différentes missions des responsables de cuisine et de service en offrant un cadre de travail sûr, dénué de harcèlements, en fixant des objectifs clairs et atteignables, et en sollicitant les moyens techniques et humains pour y parvenir. Vous serez sous la supervision du responsable des operations.

Implication, esprit d'équipe, bonne humeur, mais aussi professionnalisme et rigueur sont les qualités nécessaires pour le Manager de restaurant. Indépendant, réactif et leader dans l'âme, vous serez facilitateur et saurez impulser le rythme pour atteindre les objectifs.

Avec votre sens du relationnel, vous véhiculerez l'image de proximité, de convivialité et de bonne humeur de l'entreprise auprès de nos clients.

Au cours de l’année 2019 et 2020 Marxito multipliera ses points de ventes. Rapidement, le manager devra travailler en autonomie et pourra se voir confier l’ouverture des points de ventes à venir. Possibilité de carrière en CDI et possibilité d’évolution en poste et salaire.

Stage ou CDD à convertir en CDI

Compétences :

• Cursus hôtelier Restauration ou commerce.
• 2 ans d’expérience en restauration minimum, tous postes confondus.
• 6 mois d’expérience minimum en responsable ou assistant manager.
• 6 mois ou plus d’expérience cuisine est un plus.
• Savoir organiser et hiérarchiser son travail.
• Faire preuve d’adaptabilité.
• Savoir faire respecter, conjointement au directeur des operations, un climat d’entreprise dénué de harcèlement et de discrimination.
• Savoir faire preuve de diplomatie et de fermeté.
• Maitriser les éléments de gestions basique d’un restaurant.
• Niveau informatique intermédiaire.
• Anglais parlé