Chef de Brigade
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Chef de Brigade

MOB Hotel

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Chef de Brigade

About the job

CULTURAL & ETHICAL EMBASSY
HOTEL CULTUREL, RESTO BIO, LIEU DE VIE OUVERT VERS SON ENVIRONNEMENT.
DES TERRASSES, DES JARDINS, DES POP UP STORE, UNE SCÈNE LIVE,
DES ARTISTES, DE LA VIE !

Vous partagez et défendez nos valeurs ?
On dit de vous que vous êtes optimiste et motivé ?
Vous disposez d’une première expérience en hôtellerie/restauration ?

REJOIGNEZ-NOUS !

WANTED : le CHEF DE BRIGADE (H/F) de nos rêves

Quelques missions à gérer avec le sourire et beaucoup de bonne humeur :
• Assiste le Chef de réception dans la gestion et l’optimisation du service d’accueil
• Superviser la facturation et les encaissements
• Veille à l’ordre, la propreté et la sécurité dans le hall
• S’assurer du bon passage de consignes entre les brigades du matin, soir et night audit
• Contrôler la mise à jour des cardex
• Accueillir les clients en respectant les procédures et effectuer l’enregistrement
• Effectuer le départ du client en contrôlant et faisant l’encaissement des factures
• Vérifier et réajuster la mise en place du lendemain
• Accueillir les clients et diffuser dès l’entrée les valeurs d’hospitalité de MOB HOTEL
• Participer activement aux Ventes de l’Épicerie et mettre en avant nos extras en location.
• Maîtrise des outils informatique ( Word, Excel, Opera)

About you

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  • Languages required: French and English.

The company

CULTURAL & ETHICAL EMBASSY
HOTELS CULTURELS, RESTO BIO, LIEU DE VIE OUVERT VERS SON ENVIRONNEMENT.

DES TERRASSES, DES JARDINS, DES POP UP STORE, UNE SCÈNE LIVE,
DES ARTISTES, DE LA VIE !

MOB, UN MOUVEMENT DE PIONNIERS

En entrant au MOB, vous prenez part à un mouvement pour lequel l’humanisme reste la valeur essentielle. A l’heure du triomphe malheureux de l’individualisme, MOB porte un projet collectif où chaque individu trouve sa place. L’accueil est notre mission et nous expérimentons ensemble, comment devenir meilleurs, plus durables et plus vertueux. Nous croyons en la persévérance pour bâtir de nouveaux modèles. Des lieux de liberté, vertueux, où même l’imperfection a de la valeur.

L’hospitalité et le bien-être sont au cœur de notre conscience.
Ces notions prennent leur source dans le fait même que l’hôtel change sans cesse son propre modèle. MOB HOTEL est propice à l’irruption d’idées nouvelles, au partage des cultures, à la volonté de changement.
Depuis son origine, bien plus qu’une énième marque dans l’univers de l’hébergement hôtelier et de la restauration, c’est sous la forme d’un mouvement en perpétuelle construction, d’une expérience ouverte à tous, que MOB se pense et s’offre à l’expérience de ceux qui l’honorent de leur présence pour une nuit, quelques jours ou juste le temps d’un déjeuner ou d’un dîner. Une offre de services qui se veut intelligente, au prix le plus juste, pour des clients intelligents et sensibles aux enjeux à venir.

Une offre qui place en son cœur « l’écologie sociale », comme problématique et comme pratique. Pour nous, celle-ci consiste d’abord dans le refus d’opposer « la fin du monde à la fin du mois » ! Car à nos yeux, l'urgence environnementale et la préoccupation sociale demeurent indissociablement liées. Cela peut générer des doutes et parfois même des choix difficiles.

Si notre histoire est fortement imprégnée par l’écologie sociale, nous refusons cependant les modèles et schémas de pensée tout tracés, pour mieux avancer selon nos propres convictions. Notre propos est simplement de réconcilier l’humain avec son environnement au sens large, sans être culpabilisant et en reconnaissant notre imperfection sur ce sujet. Il s’agit là d’une sorte d’écologie du bon sens, plus intuitive que dogmatique. Ici, on ne juge pas : on fait ! Et on progresse chaque fois un peu plus, en plaçant constamment l’humain au centre de nos choix.

Vous êtes convaincu ? Rejoignez nous !

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Chef de Brigade

Paris, France

Full-time, Indefinite

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