[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Cocinero / Jefe de partida
Molino de Alcuneza Relais & Chateaux

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Job description

Buscamos un cocinero / Jefe de partida que se responsabilice de la partida de carnes y pescados en el restaurante del Relais Châteaux Molino de Alcuneza (1 estrella Michelín). El puesto implica trabajar en un equipo con altos estándares dentro de todas las áreas frente a la casa. Esta es una oportunidad para aprender y desarrollar su conocimiento en un restaurante Michelin, con una cocina de alto nivel gastronómico. El postulante trabajará con el equipo de cocina en continua comunicación con el chef y el equipo de dirección del restaurante para elaborar y presentar platos que logren superar las expectativas de los comensales.

Nuestro equipo tiene una pasión única por brindar excelencia al más alto nivel. Buscamos personas que aspiren a aprender nuevas habilidades, sean leales, comprometidos y deseen crecer y desarrollarse dentro de una cultura inspiradora. Esta es una excelente oportunidad para trabajar con un equipo motivado y apasionado centrado en proporcionar el más alto nivel de servicio.

Requirements

El candidato ideal
- Ser capaz de comunicarse con compañeros y gerentes.
- Tener un buen conocimiento de técnicas de cocina de vanguardia.
- Demostrar pasión por la atención al detalle y la excelencia.
- Experiencia previa de trabajo en un rol y entorno similar (mínimo 2 años)
- Entusiasta y abierto a nuevos desafíos.
- Excepcional pasión por la cocina.
- Atención y paciencia con los requisitos / demandas de los clientes.
- Fuertes habilidades de organización y limpieza.
- Escucha activa y habilidades de comunicación efectiva y espíritu de equipo
- Una verdadera pasión por lo que haces, personalidad y capacidad de involucrar a todos los que te rodean para construir una relación a largo plazo con clientes y compañeros.

Details

Job type
Full-time
Location
Sigüenza, Spain
Department
F&B kitchen
Languages
Spanish, English (optional)
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
Indefinite
Other benefits
- Contrato Fijo discontinuo incorporación inmediata. - Disponibilidad a tiempo completo de lunes a domingo con un día y medio de descanso. - Descuentos para el personal en las propiedades de Relais & Chateaux. - 25% de descuento en todos los restaurantes Relais & Chateaux. - Fiestas de personal, regalos de Navidad y muchos más.

Molino de Alcuneza Relais & Chateaux

Restaurante gastronómico con estrella Michelin en hotel boutique en el campo. El buen comer y su bodega ofrece una excelente selección de vinos. Ubicado en Sigüenza, Ciudad medieval a una hora de Madrid y 2 horas de Zaragoza. Está rodeado de campos de cereal en mitad del campo. Para amantes de la paz, naturaleza y gastronomía sostenible de kilómetro 0.

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