[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chef de Rang Club House CDD (H/F)
Molitor Paris - MGallery by Sofitel

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Job description

En tant que Chef de Rang au Club House (espace réservé à notre clientèle de membres), vous avez un réel impact en terme de satisfaction dans l'expérience du client.
Vous représentez l'esprit et le service de Molitor.
VOTRE CONTRAT
Contrat à durée déterminée (du 04/06/2018 au 25/08/2018) 39h par semaine, horaires sans coupure
VOS AVANTAGES
Mutuelle, prévoyance, 13ème mois, Carte Bienvenue Accor.
VOS RESPONSABILITES
Relation Client
- Offrir un accueil chaleureux, personnalisé à nos clients Membres ou clients hébergés et leur accorder une attention permanente
- Prendre les commandes, assurer le service et l'encaissement en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l’affluence
- Etablir de bonnes relations avec le client, le conseiller et le fidéliser
- Appliquer les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente
- Mettre en valeur l’offre bar et participer à l'animation du lieu
Technique métier / production
- Préparer des cafés, thés, chocolats chauds, cocktails
- Commercialiser et servir l’offre de jus de fruits/légumes de la marque « Good »
- Elaborer de smoothies et autres préparations en adéquation avec l’offre detox et bien-être du Club
- Mettre en avant les produits culinaires de « Super Producteur » (ex : terrines….) ainsi que nos différents corners (ex : vin à emporter)
- Assurer l'approvisionnement et la mise en place et l’entretien de son poste de travail
- Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité ainsi que du bon fonctionnement du matériel
Management des équipes / implication transverse
- Communiquer et coopérer étroitement avec les autres services (cuisines, bars, lobby, banquet, restaurant…)
- Contribuer au maintien d’une ambiance de travail productive et agréable au sein de l’équipe

Requirements

- Sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Vendeur
- Dynamisme
- Bonne présentation
- Rigueur et organisé
- Créatif
Education Level: A level
Study area: Food and beverage

Job type
Fulltime job
Location
Paris, France
Department
F&B service
Languages
French
Starting in
As soon as possible
Duration
3 months

Molitor Paris - MGallery by Sofitel

Opened in 1929, for 60 years molitor was the most popular swimming baths in paris - with its two pools, its galas and its avant-garde ambience.
it was closed in 1989 and listed as a historical monument. It then became the haunt of artists who converted the dilapidated building into an immense urban art venue; it became the temple
of the paris underground.

In 2014, molitor will be reborn in three words: pool, art, life. 3 words that it interprets for everyone throughout its facilities and even more particularly for the members of its private club.
with its luxurious mgallery collection rooms and the spa by clarins, the winter and summer pools and restaurant whose concept was developed by yannick alleno, with the bar and terraces, sports halls and rooms for private hire, creativity and well-being are everywhere.

Molitor seeks to be a meeting place for sharing and expression, where history is written in day to day life. so that someday,in the future, its visitors will say "i've been there".In the meantime, for parisians and travellers seeking out the atypical, it is the ideal place to revitalise, to be caught by surprise and take a little time out.

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