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1er Chef de rang
Mövenpick Hotel Lausanne

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Job description

Vos responsabilités premières seront :
- De s’assurer du bon déroulement des opérations durant le service,
- D'assurer la gestion du restaurant et de l'équipe lors de certains shifts,
- De connaître les cartes des mets et des boissons en anglais et en français et de participer à la vente additionnelle de différents produits,
- De s’assurer des mises en place nécessaires pour le service,
- D’être polyvalent entre les restaurants, le bar et le Room-Service,
- D’accomplir un service répondant et dépassant les attentes de notre clientèle,
- De maintenir les installations et les locaux dans un état d’hygiène et de propreté conforme aux normes en vigueur.

Requirements

Votre profil :
- Expérience confirmée à un poste similaire, en brasserie de préférence,
- Français et anglais courant,
- Aptitude à gérer les réclamations, leadership, capacité à prendre des initiatives et des décisions,
- Intéressé(e) par un poste évolutif.

Details

Job type
Full-time
Location
Lausanne, Switzerland
Department
F&B Service
Languages
English, French
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
Indefinite

Mövenpick Hotel Lausanne

Nestled on the shores of Lake Geneva or Lake Léman as its otherwise known, is Mövenpick Hotel Lausanne, offering stunning views over the French Alps. Our 4-star hotel near the centre of Lausanne is only a 45-minute drive from Geneva-Cointrin International Airport.

Wake up in one of our Deluxe Lake View Rooms, benefit from extra space in our Lake Junior Suites or step into the rain showers and onto the balconies of our stylish Premium Rooms. We are pleased to include complimentary Wi-Fi Internet access when you stay in any of our 337 non-smoking rooms or suites.

Enjoy our famous buffet breakfast and savour dinner in a pleasant atmosphere. Sip on an aperitif at our bar as the light fades. The fitness centre and sauna are perfect for some relaxation.

For your events, meetings and weddings in Lausanne, we offer access to 18 meeting rooms and venues, some with private terraces and lake views, as well as a professional catering division.

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