[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] APPRENTI CHEF DE RANG H/F
Novotel Massy Palaiseau

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Job description

Sous le management de vos responsables, vos principales missions seront :
Relation Client :
• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client
• Véhicule un image positive
Technique métier / production
• Effectuer :
- la mise en place du point de vente et des arrières (offices)
- le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
• S’informer avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
• Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements et des clients
• Contribuer à la pérennité du matériel mis à sa disposition
Commercial / Vente :
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
• Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
• Appliquer les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)

Requirements

Excel,Word,HACCP
Education Level: Secondary professional education
Study area: Food and beverage
Optional languages: English

Job type
Internship
Location
Palaiseau, France
Department
F&B service
Starting in
September 2018

AccorHotels

AccorHotels employs more than 250,000 women and men across 25 brands spanning the luxury to economy hotel sectors. That’s nearly 4,300 adresses in 100 countries around the world. And counting.

AccorHotels opens 2 new hotels every 3 days and recruits 20,000 talents each year, which means 1 new member to the AccorHotels Family every 6 minutes!

Now is the time to join this global leader in hospitality, whether you’re fresh out of hospitality school or a star talent from another industry considering a career move. With opportunities available in hotel operations, digital services, distribution, revenue management, food and beverage, guest experience, and more, AccorHotels offers talents not just a job, but a career with true development potential and global reach.

Watch four AccorHotels executives discuss what’s new and exciting at the company, how AccorHotels differentiates itself from its competitors, and where their own career paths have led within the group. One thing they all have in common: a strong vision for the future of AccorHotels and for tomorrow’s top talents within the organization.

To learn more about AccorHotels and its career opportunities, watch the full video introductions.

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