[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] STAGE Pâtisserie
Novotel Paris Les Halles

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Job description

"Offrir aux gourmands du monde entier de nouvelles découvertes gustatives" telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ?
Au sein d'un cadre idéal en plein cœur de Paris et sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous fabriquez nos créations afin de satisfaire les papilles de nos clients.
A ce titre, vous aurez en charge :
La réalisation de la pâtisserie : four, entremets, tour, glace, chocolat, boulangerie, ...
La finition des petits gâteaux et des décors pour le T'Time pour le Jardin Privé et aussi, la délicieuse bûche de Noêl ...
dans le respect des fiches techniques et du savoir-faire de la marque, ainsi que des délais impartis.
et forcément, l’entretien de votre poste de travail et du matériel mis à votre disposition, en application des règles d'hygiène et de sécurités alimentaires en vigueur.
Ce que l’on attend de vous ?
La passion … de la gastronomie française !
Le plaisir… de partager une nouvelle expérience sucrée avec nos clients !
L’envie … de sublimer nos créations !
Indemnités légales de stage + 50% du forfait navigo
35h + pas de coupure

Requirements


Education Level: Secondary professional education
Study area: Cooking
Optional languages: English
Job type
Internship
Location
Paris, France
Department
F&B kitchen, Bakery/Pastry
Starting in
June 2019
Duration of the contract
6 months

ACCOR

Accor is a world-leading augmented hospitality group offering unique and meaningful experiences in almost 4,800 hotels, resorts, and residences across 100 countries. With an unrivalled portfolio of brands from luxury to economy, Accor has been providing hospitality savoir-faire for more than 50 years. Beyond accommodations, Accor enables new ways to live, work, and play with Food&Beverage, nightlife, wellbeing, and coworking brands. To drive business performance, Accor’s portfolio of business accelerators amplifies hospitality distribution, operations, and experiences. Guests have access to one of the world’s most attractive hotel loyalty programs. Accor is deeply committed to sustainable value creation, and plays an active role in giving back to planet and community. Planet 21 – Acting Here endeavours to act for “positive hospitality”, while Accor Solidarity, the endowment fund, empowers disadvantaged people through professional training and access to employment.

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