[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Cocinero/a en Hotel 4*SUP - BARCELONA CENTRO
Olivia Hotels

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HOTEL 4* SUP EN BARCELONA, BUSCA PARA INCORPORAR A SU PLANTILLA UN COCINERO O COCINERA CON EXPERIENCIA MÍNIMA DE 2 AÑOS.

Responsabilidades y funciones:

Reportando al Chef de Cocina, sus responsabilidades y funciones esenciales del trabajo incluyen, entre otras, las siguientes:

Ofrecer constantemente un servicio para huéspedes profesional, cálido y pro-activo al tiempo que apoya a los demás compañeros.

Asistir en la preparación y el servicio de todas las opciones de comidas para los menús a la carta y/o buffet de acuerdo a las recetas y los estándares del hotel.

Asegurarse de la limpieza y el mantenimiento de todas las áreas de trabajo, utensilios y equipos.

Informar el jefe/a de partida de exceso/falta de género para el uso diario.

Preparación de los platos según receptas, estándares de calidad y presentación del complejo evitando desperdicios.

Reportar incidencias de mantenimiento.
Regular temperaturas de todos los utensilios de cocina.

Mantener y mejorar los productos alimenticios a través del desarrollo creativo del menú y su presentación.

Cumplir con las políticas, los procedimientos y los estándares de servicio de la cocina.
Acatar todas las políticas sanitarias y de seguridad al manipular comidas y bebidas.

Requirements

Experiencia de al menos 2 años en puesto similar.
Job type
Full-time
Location
Barcelona, Spain
Department
F&B kitchen
Languages
English, Spanish
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
6 months
Accommodation
NO DISPONIBLE

Olivia Hotels

Small group of luxury hotels with properties in Barcelona, Vilafranca del Penedes and Mallorca. Barcelona hotels are located in the Gothic Quarter (Olivia Plaza Hotel) and Eixample district (Olivia Balmes Hotel), those are members of Sterling Design Hotel. Mallorca hotels, located in "illetas" area, Bonanza Park and Bonanza Playa, with 427 rooms together are the best option for your holidays in the bigger Balearic Island. The most exclusive hotel of the company is the newly built 5 stars hotel in Vilafranca del Penedes, Cava & Hotel Mastinell, attached to Heretat Mas Tinell Winery with only 12 specially designed rooms. Enjoy Olivia Hotels experience!

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