Chef de Rang polyvalent restauration - Banquets
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Chef de Rang polyvalent restauration - Banquets

About the job

Au sein du département du Banquets, vous participerez activement à la satisfaction de nos clients dans ce point de vente.
En tant que Chef de rang Polyvalent Restauration, vous pourrez être un soutien pour tout autre département de la Restauration.

Missions principales :
– Suivi des feuilles de fonctions et feuilles de routes quotidiennes établies
– Dresse, met en place et contrôle l’opération du service banquets
– Accueille les clients
– Réalise les tâches de nettoyages selon les procédures de l’hôtel et du groupe Marriott
– Supervise le personnel dont il a la charge
– Assurer la bonne coordination du service

Activités complémentaires :
– S’assure de l’approvisionnement optimal du point de vente
– Participe aux inventaires
– S’occupe du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement)
– Participe à la gestion de la cave
– Est force de proposition et de création afin d’améliorer les prestations;

Avantages:
35h aménagées avec 1 RTT par mois
13e mois sans condition d'ancienneté
prime habillage
mutuelle prise en charge à 70%
remboursement de 50 % du titre de transport.

About you

Vous êtes titulaire d'une formation type BTS Hôtellerie Restauration que vous avez validé par une première expérience d'environ 1 an dans un poste similaire au sein d'un établissement haut de gamme.
Vous avez une présentation soignée, un bon sens de l'organisation et de la gestion d'événements.
Vous maîtrisez obligatoirement l'anglais afin de répondre à une clientèle internationale et êtes reconnu(e) pour vos qualités de communication et d'encadrement d'équipe
  • Language required: French. English is a plus

The company

Créé en 1927, l’hôtel Ambassador est entré dans l’Histoire lorsque Charles Lindbergh y célébra sa première traversée de l’Atlantique.
Il reste l'un des piliers de l’élégance Parisienne aujourd’hui.

Vivre comme un AMBASSADEUR à Paris c’est :
- Vivre dans le luxe de votre demeure privée
- Etre entouré d’un raffinement et d’un service intemporels
- Profiter de 289 chambres supérieures, de luxe et business, ainsi que 8 suites, toutes élégantes et dotées d'une touche subtilement Parisienne, mêlant histoire et modernité
- Bénéficier des vues sur l’Opéra Garnier, le Boulevard Haussmann, la Tour Eiffel, ou la cour intérieure depuis les chambres spacieuses (de 24 à 45 m²).
- Pouvoir souffler, dormir, rêver peut-être… en toute sérénité

Le 16 Haussmann, restaurant de l’hôtel Marriott Ambassador, est bien plus qu’une superbe adresse où dîner avec élégance au cœur de l’enivrant brassage des Grands Boulevards.

La cuisine inventive et sophistiquée de son chef, le style, les matières nobles... Admirablement servis par un personnel attentif. On ne vit pas simplement "à Paris", on vit Paris, ses affaires et sa culture.

Venir à l'Ambassador, c'est être accueilli comme un invité de marque, sans jamais se sentir étranger.

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Chef de Rang polyvalent restauration - Banquets

Paris, France

Full-time, Indefinite

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