[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chef de partie (m/w) Restaurant focus ab 1.3.19
Park Hotel Vitznau

Posted

Job description

Wenn Nostalgie und Moderne durch Perfektion verschmelzen, ent­steht ein makelloses Juwel: Das Park Hotel Vitznau. Eine Oase für alle Sinne! Die exquisiten Räumlichkeiten bestechen durch hohen Komfort, die luxuriöse Ausstattung mit erlesenen Materialien, modernsten technischem Equipment und einer ein­maligen Wohlfühlatmosphäre. Verschiedene Themenwelten ver­leihen jedem Raum seine individuelle Geschichte – so individuell wie seine Gäste. 

Möchten auch Sie ein Teil dieses Juwels werden, dann werden Sie Teil unseres Teams.

Der Weg zum Restaurant focus führt am verglasten Weinkeller vorbei, hinein in eine andere Welt.

Inspiriert von Wasser, Natur und der Sicht über den See und die Innerschweizer Berge prägen die avantgardistische Innenarchitektur mit seinen verschiedenen Materialien und warmen Farbtönen. Ebenso widerspiegelt die Küche diese naturbezogene Philosophie.

Dabei legt er grossen Wert auf Qualitätsprodukte aus der Region und setzt diese vom Snack bis zum Menu mit viel Passion auf dem Teller um.

Wer einen Besuch im Gourmet-Restaurant focus plant, darf sich auf ein ganz spezielles, kulinarisches Erlebnis mit saisonalen, filigranen und harmonischen Kreationen auf einem Niveau von 17 Gault Millau Punkten freuen.

Ihre Aufgaben

Sie sorgen zusammen mit einem kompetenten und dynamischen Team während Ihrer Schicht für einen reibungslosen Arbeitsablauf innerhalb der focus Küche.

  • Erkennen und Erfüllen der Gästebedürfnisse
  • Geschickte Vorbereitung unserer Menüs
  • Selbständige Führung des übertragenden Postens im Küchenbereich 
  • Vertretung des Chef de Cuisine in seiner Abwesenheit
  • Teamleitung und eine gute Atmosphäre in der Abteilung versichern
Das bringen Sie mit
  • Grundausbildung als Koch 
  • Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit Sterneerfahrung
  • Kreativ und Innovativ
  • Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
  • Teamplayer
Wir bieten Ihnen
  • Einen attraktiven Arbeitsplatz direkt am Vierwaldstättersee
  • Umfassende Einschulung und Crosstraining Möglichkeiten
  • Regelmässige Mitarbeiterschulungen
  • Einzel- und Doppelzimmer zu einem fairen Preis gleich in der Nähe des Hotels
  • Mietzuschuss für eine Mietwohnung mit Hauptwohnsitz in Vitznau
  • Motorbootvermietung zu Spezialpreisen
  • Mitarbeiterparkplätze
Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre komplette elektronische Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und aktuellem Foto.


Park Hotel Vitznau
Seestrasse 18
6354  Vitznau Mr Tobias Riedweg
Director of Human Resources
41 41 399 60 62
hr@phv.ch
www.parkhotel-vitznau.ch

Requirements

See description

Job type
Full-time
Location
Vitznau, Switzerland
Department
F&B kitchen
Languages
German
Starting in
As soon as possible
Contract duration
Indefinite

Park Hotel Vitznau

Behind hundred year old walls lies a wonderfully inviting interior. The extensive renovation work at the Park Hotel Vitznau has fully embraced the notion of ‘maintain the past, create the future’. State of the art technology has been integrated into the elegant and luxurious décor of this magnificent historical building, and nostalgic charm at its most beautiful has been combined with the highest level of comfort, fulfilling a visionary concept.

Boost your energy levels in our exclusive spa, be inspired by the tales in the galleries, discover Lake Lucerne by boat, visit Mt. Rigi and Mt. Pilatus, sample select wines; treat yourself to a spot of shopping or to a concert in Lucerne, indulge yourself with an exquisite private dinner, round off your day with a shaken or stirred in the elegant atmosphere of our Living Room and enjoy well-earned sleep in one of our heavenly suites.

However you plan your stay, we are here to provide a comprehensive and efficient service, guaranteed to meet your every need.

Other suggested jobs

{{:: 'Super Cuisinier' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Restaurant Zaï Zaï' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Commis de Cuisine (H/F)' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Hotel Royal Savoy Lausanne' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Commis de Cuisine' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Gstaad Palace' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Sous Chef (m/w) - InterContinental Davos' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'InterContinental Davos' | ellipsis : 35 : true }}
Other jobs
View 6 other offers