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Pierre & Vacances
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Closed
Responsable de salle H/F
About the job
Description du posteMétier
Métiers sur site - Restauration
Contrat
CDI
Temps de travail
Temps complet
Intitulé du poste
Responsable de salle H/F
Description de la mission
OBJECTIF:
Supervise les activités des serveurs. Sert les mets et boissons: mise en place, servir, débarrasser. Collabore et participe au service.
TACHES PRINCIPALES:
- Supervise les activités des serveurs, fait preuve de leadership ;
- Assure la répartition du travail et le contrôle de l'exécution conformément aux directives ; Veille à la présentation des collaborateurs en salle ;
- Participe aux activités de service quotidiennes : avant, pendant et après le service ;
- Contrôle le bon déroulement du service, donne des instructions de travail et aide les collaborateurs: note et transmet les commandes, adapte les couverts et la vaisselle, sert les mets et boissons, gère les opérations de caisse, etc.
- Est attentif en permanence aux besoins des clients ;
- S'occupe des réclamations ou fait appel au duty en cas de nécessité ;
- Assure l'accueil et la formation des nouveaux collaborateurs.
Précisez le nombre d'heures hebdomadaires
Exigences et contraintes du poste (horaires de travail...)
Nécessité d'être flexible, disposé à travailler des week-ends et jours fériés.
Pas d'horaires coupés.
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Localisation du posteLocalisation du poste
EUROPE, BELGIQUE, Center Parcs Les Ardennes - Vielsalm
Critères candidatNiveau d'études requis
N/A
Niveau d'expérience requis
Non renseigné
Outils Informatiques
Suite Office
Compétences
Le Floor Manager Salle est quelqu'un dont la tenue et l'attitude doit être irréprochable. Il connaît toutes les opérations de son département et est capable de superviser et donner des instructions. C'est quelqu'un de rigoureux et qui est très orienté client.
Langues
- Français (Bonnes connaissances - Courant)
- Anglais (Bonnes connaissances - Courant)
- Néerlandais (Bonnes connaissances - Courant)
Carte de Visite du RecruteurAdresse email du Recruteur
jobs.ardennen@groupepvcp.com
- Department: Room Division Management