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Sommelier H/F
Ponant

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Job description

Les tâches dont le/la Sommelier/e a la responsabilité (liste non exhaustive) :

• Gérer le stock des vins de croisière et vins fins
• Assurer les ventes des vins fins aux passagers
• Assister le Maître d’Hôtel dans ses tâches
• Respecter les règles d’hygiène imposées par Ponant/USPHS et s’assurer de la bonne application par la brigade des restaurants.
• Etre responsable de l’état du matériel de service, de la propreté, du stockage, des inventaires, etc.

Travail 7j/7 à raison de 10h/jour.

Requirements

Expérience en sommellerie requise
Expérience en hôtellerie de luxe appréciée
Français et anglais courants
Passeport à jour

Details

Job type
Full-time
Location
Marseille, France
Department
Sommelier
Languages
English, French
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
4 months
Positions available
6
Other benefits
Poste logé/nourri/blanchi Uniformes fournis

Ponant

Équipage français, expertise, service attentionné, gastronomie : au cœur d’un environnement 5 étoiles, PONANT vous emmène à la découverte de destinations d’exception et vous offre une expérience de voyage à la fois authentique et raffinée.

Mouillage au cœur des criques confidentielles de la Méditerranée, navigation entre les majestueux glaciers de l’Antarctique, expédition aux confins des territoires reculés de l’Alaska, ou cabotage dans la mer des Caraïbes : nous avons imaginé pour vous des itinéraires riches en rencontres et découvertes à travers le monde entier.

Depuis sa création, PONANT a fait le pari audacieux de privilégier des navires à taille humaine. A l’image de notre flotte, nos équipes offrent la possibilité à chaque collaborateur d'apporter sa pierre à l’édifice et de contribuer au développement de la compagnie. L’esprit entrepreneurial fait partie de notre ADN et perdure grâce à la présence au siège du cofondateur de PONANT: Jean Emmanuel Sauvée. L'engouement pour la mer et le voyage contribue à fédérer nos équipes, qui vivent leur métier avec passion.

Unique armateur français de navires de croisières, PONANT s’impose comme la référence d’un nouveau style de croisières de luxe et promeut l'art de voyager en mer, à travers le monde. PONANT, acteur incontournable du secteur du luxe s’inscrit dans la tradition française de la navigation maritime avec ses prestations de haute qualité. L'excellence, le raffinement et le sens du détail de nos collaborateurs sont clés de notre succès.

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