[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Stagiaire cuisine H/F
Pullman Hotels & Resorts

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Job description

Description de l'emploi

Nous recherchons notre futur(e) stagiaire cuisine H/F !


Vous contribuez à la satisfaction de la clientèle en réalisant les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les directives du Chef de cuisine, en participant à l'envoi des plats et en respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuez également à la bonne gestion des matières premières.

 

 

PRINCIPALES RESPONSABILITES :


·        Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable

·        Organiser son poste de travail en appliquant les consignes

·        Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients

·        Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable

·        Eviter tout gaspillage de marchandise

·        Participer aux inventaires

·        Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage



L'expérience professionnelle

Vous êtes actuellement en école de cuisine niveau CAP/BAC PRO/ BTS

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, souhaitez découvrir ou évoluer au sein de l'hôtellerie 4 étoiles. Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité, votre rigueur, votre engagement et votre dépassement pour la satisfaction client ? Alors n'hésitez plus pour rejoindre notre super équipe d'Heartists !


Début de stage courant mai 2021 pour 3 à 4 mois



Requirements

See description

Details

Job type
Internship
Location
Tremblay-en-France, France
Department
Other
Languages
French
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
Indefinite

Pullman Hotels & Resorts

In the heart of the city, in the most coveted travel destinations, there’s a Pullman Hotel. Pullman is the place where modern-day adventurers, nomads, and long-haul travellers drop their bags and put up their feet. For business and for pleasure. They come alone, with their family, or with their colleagues. Because Pullman is where ideas, stories and cultures come to meet. Pullman is the international upscale brand of the Accor group, the world’s leading hotel operator.
The 80+ Pullman hotels and resorts are situated in Europe, in Africa, in the Middle East, in the Asia-Pacific region and in Latin America.

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