[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Assistant(e) Gouvernant Général H/F
Pullman Paris Centre - Bercy

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Job description

Rattaché(e) au Gouvernant général, tu intègres une équipe composée d’équipiers, d’une lingère et d’un apprenti.
Dans un hôtel en pleine préparation de sa réouverture en septembre 2018, avec de nouveaux points de vente et un nouvel espace Wellness, les challenges du service Housekeeping sont nombreux ! C’est pourquoi le poste d’assistant(e) gouvernant général est créé et à pourvoir en juin 2018.
A ce poste stratégique, ta mission générale est de contrôler le nettoyage des chambres, des services, des lieux communs, du blanchissage du linge de l’hôtel et des uniformes.
Tu as un impact important sur :
LES OPERATIONS
- Interlocuteur privilégié avec l’ensemble des services de l’hôtel
- Gestionnaire du matériel et des investissements à réaliser
- Contrôleur de l’application de l’ensemble des procédures
- Relai des défauts techniques auprès du service technique
- Programmateur de grands travaux de nettoyage annuels
- Coordinateur quotidien avec la réception de l’attribution de chambres et délogements
LE MANAGEMENT
- Manager direct de notre équipe d’étages et indirect des équipes de sous-traitance
- Co-responsable des plannings et des éléments de paie
- Recruteur, formateur et accompagnateur des équipes
- Chargé des responsabilités du gouvernant général en son absence
LA QUALITE
- Garant de la qualité des relations avec les prestataires externes (linge, nettoyage, fleuriste, spa…)
- Décorateur raffiné et élégant des lieux
- Pilote de projets internes comme de la marque Pullman
- Gestionnaire du matériel et des investissements à réaliser
- Créateur d’émotions en chambre pour nos clients VIP & fidèle

Requirements

SI TU ES :
- Ambitieux
- Réactif
- Flexible
- Empathique
- Méthodique & méticuleux
- Capable de prioriser
SI TU DISPOSES D’UN(E):
- Expérience de 2 ans à un poste similaire ou 3 ans en tant que gouvernant(e) dans un hôtel 4, 5 étoiles ou un palace
- Formation en école hôtelière
- Répertoire de fournisseurs luxe
- Niveau d’anglais courant
- Aisance verbale et relationnelle
- Bonne maîtrise du Pack office
- Bonne dose d’humour
Education Level: Vocational education
Study area: Hospitality

Job type
Fulltime job
Location
Paris, France
Department
Housekeeping
Starting in
As soon as possible

Pullman Paris Centre - Bercy

Vous recherchez un poste traditionnel dans un restaurant d’hôtel classique ? Alors le Pullman Paris Centre Bercy n’est pas fait pour vous.

Nous rejoindre aujourd’hui, c’est prendre part à une transformation d’hôtel sans précédent au sein d’une équipe plus que jamais ambitieuse, surmotivée et prête à relever ce nouveau défi.

En pleine transformation, le Pullman Paris Centre Bercy disposera bientôt de 392 chambres, de 21 salles de réunion dans un espace de convention rénové, d'un amphithéâtre de 300 places, d’un restaurant « Le Chantier du 12ème », d’un cinéma MK2, d’un Pop Up Store, d’espaces de co-working, d’un espace Wellness & Spa ainsi que d'une salle de fitness.

L’essence de la marque Pullman consiste à équilibrer performance, plaisir et bien-être personnel dans l’expérience client.

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