[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Superviseur FRAME (H/F)
Pullman Paris Tour Eiffel

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Job description

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Restaurant Manager dynamique et expérimenté(e) pour superviser les opérations, l'administration et le management de ce restaurant à l'influence californienne, fraîche et colorée.
Si vous êtes ambitieux/se, entreprenant(e) et passionné(e), ce poste vous attend !
Vos missions :
- Manager et motiver l'équipe dynamique du bar et du restaurant FRAME afin d'optimiser la qualité et la créativité des prestations de la restauration dans le respect des standards de la marque
- Etre force de proposition
- Participer à la définition et à la mise en oeuvre de la stratégie de l'hôtel
- Etre le garant d'une expérience client inoubliable
- Optimiser la satisfaction des clients par une attitude conviviale, de la disponibilité et une présence assidue sur le terrain
- Entretenir un fort relationnel avec les clients dans l'objectif de les fidéliser
- Anticiper et gérer les réclamations des clients
- Impliquer, motiver et mobiliser les collaborateurs dans l'atteinte des objectifs chiffrés
- Etre le garant d'une bonne communication entre la cuisine et la salle

Requirements

- Expérience à l'international fortement appréciée
- Très bonnes connaissances culinaires et expérience en cocktails et bar
- Bonne compréhension des tendances culinaires du moment
- Capacité de gestion financière
- Première expérience dans un restaurant de grande capacité appréciée
Education Level: Bachelor / Licence
Study area: Food and beverage

Job type
Fulltime job
Location
Paris, France
Department
F&B service
Languages
French
Starting in
As soon as possible

Pullman Paris Tour Eiffel

Just a stone's throw from the Eiffel Tower, this chic and completely renovated 4-star hotel on the left bank, is the perfect place for both business and leisure travelers. With its 23 modern and modular rooms, the Pullman Paris Tour Eiffel hotel breathes new life into your meetings and events. Stay active in our fitness room, with its stunning view of the Trocadéro, while the hotel's bar and restaurant, Frame, is the ideal place to meet and relax in a cosmopolitan atmosphere.

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