Sous Chef
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Radisson Hotel Group (RHG)

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About the job



Wir, die Radisson Hotel Group, sind ein Teil von Jin Jiang International, der zweitgrößten Hotelkette der Welt! Zu unserem Markenportfolio gehören Radisson Collection, Radisson Blu, Radisson, Radisson Red, Radisson Individuals, Park Plaza, Park Inn by Radisson, Country Inn & Suites und Prizeotel.

Das Team des Radisson Collection Hotel, Berlin brennt dafür Moment Makers zu sein – das bedeutet, wir arbeiten täglich an unvergesslichen Momenten, sowohl für unsere Gäste als auch für unsere Mitarbeiter. #WE DELIVER MEMORABLE MOMENTS EVERY DAY, EVERYWHERE, EVERY TIME
Bei uns stehst du als Mensch im Mittelpunkt mit all deinen Fähigkeiten und Talenten – und nicht dein Lebenslauf. Denn Charakter ist, wie er ist. Und was dir fachlich fehlen sollte, lernen wir zusammen. Versprochen! #WE BELIEVE ANYTHING IS POSSIBLE

Wir suchen zum nächstmöglichen Termin eine/n:

Executive Chef / Küchenchef (m/w/d)

  • Du leitest das Küchenteam unseres Hauses und gehst mit positivem Beispiel für das Team voran, damit unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft


Was deine Hauptaufgaben sind

  • Du überzeugst unsere Gäste mit deiner offenen und positiven Persönlichkeit  
  • Du bist Feuer und Flamme für dein Team und entwickelst und kontrollierst deren Leistungsniveau
  • Du bist verantwortlich für das Küchenteam, den optimalen Arbeitsablauf der Küche und inspirierst deine Kollegen zu exzellenter Leistung 
  • Du erstellst Schicht-, Urlaubs- und Dienstpläne
  • „Stratege“ ist dein zweiter Vorname, denn du entwickelst, kalkulierst, implementierst und setzt neue Strategien, Budgets, Abteilungsstandards und -ziele um
  • Du schätzt gute Zusammenarbeit, egal ob mit internen oder externen (z.B. Lieferanten und Einkaufspartner) Partnern
  • Du befolgst alle Rechtsvorschriften und Sorgfaltspflichten und gewährleistest somit die Sicherheit deines Teams
  • Du etablierst und pflegst effektive Arbeitsbeziehungen und förderst die Unternehmenskultur und –werte 


Was du mitbringen solltest

  • Du bringst Erfahrungen im Bankettbereich und ausgeprägte Managementfähigkeiten mit
  • Du hast gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
  • Du bist vertraut mit Dienstplanorganisation & Warenbestellungen
  • Du kannst dich schnell in die Nutzung von IT-Systemen einfinden
  • Ein Lächeln und ein Hallo für jeden Gast und Kollegen 
  • Du bist ein echter Team Leader und hast immer ein offenes Ohr für die Fragen und Probleme deines Teams
  • Du bist lösungsorientiert und meisterst jede Herausforderung #WE ENJOY SERVING WITH OUR „YES I CAN!“ SPIRIT 
  • Du sorgst innerhalb deines Teams für Motivation und gute Laune #WE HAVE FUN IN ALL THAT WE DO


Was wir zu bieten haben

  • Branchenübliche und pünktliche Vergütung
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Digitale Tools für deine täglichen To-do´s (Papierkram Ade!)
  • Individuelle Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten #WE GROW TALENTS, TALENT GROWS US
  • Erfahrungsaustausch durch hotelübergreifende Cross-Trainings (Taskforce)
  • Mitarbeitervergünstigungen innerhalb unserer weltweiten Hotelkette
  • Vergünstigungen im Mitarbeiterrestaurant
  • Vielfältiges und offenes Team #WE ARE MANY MINDS WITH ONE MINDSET
  • Intensive Einarbeitung durch deine Vorgesetzten und Kollegen/Kolleginnen
  • Offene Feedbackkultur #WE VALUE OPEN AND DIRECT INTERACTIONS TO BUILD TRUST
  • Ethische und nachhaltige Firmenphilosophie
  • Attraktive Unternehmenskultur und -werte (Für weitere Informationen: careers.radissonhotels.com)


Was sind die nächsten Schritte

Wenn du all das suchst, bewirb dich jetzt und werde Teil der Radisson Hotel Group.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

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Sous Chef

Berlin, Germany

Full-time, Indefinite

Start Date:

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