Chef de rang (H/F)
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Chef de rang (H/F)

Relais & Châteaux Le Castel Clara Thalasso & Spa 4*

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Chef de rang (H/F)

About the job

Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° !
Un trait d’union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du restaurant gastronomique - Le 180°, offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes.
À la barre de ce bateau, avec vue imprenable sur l'anse de Goulphar, le chef concocte des recettes créatives, avec les meilleurs produits de l'île : il aime associer les saveurs de pleine mer à celles du terroir bellilois.

Afin de structurer notre équipe Restauration, nous recherchons un Chef de rang (H/F) en CDD Saisonnier.

Votre opportunité c’est NOUS,
Notre révélation c’est VOUS !

En qualité de Chef de rang (H/F), vous êtes rattaché/e au Responsable Restauration et assurez les missions suivantes :

- Accueil personnalisé et service attentionné du client de son arrivée à son départ,
- Participation à la satisfaction et à la fidélisation de celui-ci,
- Mise en place et service en salle et au bar,
- Facturation et encaissement des règlements,
- Organisation et supervision du travail des commis de votre rang.

*** Les MUST de l’offre ***

- Un CDD Saisonnier à temps plein,
- Un cadre de travail atypique sur l’une des plus belles îles de Bretagne,
- Un hébergement temporaire prévu pour une durée de 8 mois,
- Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle,
- De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives.

About you

Rejoindre le restaurant gastronomique Le 180° est une évidence pour vous si :

- Vous avez toujours rêvé d’intégrer un restaurant gastronomique avec une vue imprenable,
- Vous avez l’oeil qui pétille lorsque vous évoquez la gastronomie ou la sommellerie,
- Véritable Indiana Jones de la restauration, vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge,
- Vous maîtrisez les codes du service de luxe et aimez plus que tout créer l’enchantement de vos clients grâce à votre bienveillance et votre sourire,
- Passionné/e du secteur, vous disposez d’une première expérience en hôtellerie 4/5* ou au sein de restaurants haut de gamme,
- Vous avez un attrait pour les langues étrangères, and you are able to speak and understand English and other languages.

C’est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS !

Alors sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter.

Nous sommes impatients de faire votre connaissance !
  • Language required: French.

The company

Le groupe Centaurus, indépendant et familial, développe un véritable Esprit de Famille avec ses collaborateurs, partenaires, fournisseurs et clients, basé sur 5 valeurs : Solidarité, Transmission, Respect, Authenticité et Responsabilité. En perpétuelle évolution, il compte aujourd'hui 45 hôtels, 27 restaurants et 17 spas et thalassothérapie répartis en France, au Portugal, en Italie et en Chine (et bientôt en Côte d’Ivoire, en Belgique, …).

Plus d’informations sur : https://careers.groupecentaurus.com/

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Chef de rang (H/F)

Brittany, France

Full-time, 6 months

Start Date:

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