[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Stagiaire Attendant F&B
Renaissance Paris Vendome

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Job description

Le stagiaire Attendant F&B a une présentation irréprochable, une grande discrétion dans les couloirs des étages et également en rentrant dans les chambres.

Les missions principales sont :

Minibar

• Chargé(e) de contrôler les minibars de l’ensemble des chambres occupées la veille, remplir avec les produits manquants et répertorier les produits changés par chambre sur le document adéquate qui sera remis à la réception pour la facturation.
• S’assurer de la propreté des minibars
• Gérer au mieux le stock de boissons et denrées alimentaires du minibar – vérifier les dates limites des consommations (DLC) et s’assurer d’appliquer la méthode du FIFO (First In First Out)
• Toujours présenter un chariot bien rangé et propre à la vue des clients
• Communiquer tout incident ou accident à ses supérieurs
• Engager la conversation avec les clients sur leur séjour, les services de l’hôtel et les attractions locales.
• Inventaire des stocks
• Vérification de la mise en place du chariot
• Prise de connaissance du cahier de consignes
• Nettoyage et mise en place du thé et café en chambre
• Facturation des consommations client.


Amenities/Pause Accueil

• En charge de préparer les accueils VIP donner par la réception à 15h et les mettre en évidence en chambre
• Gestion de la vaisselle des commandes et de la facturation en coordination avec la Gouvernante Générale
• Vérification de la pause-café et eau lors de passage dans le lobby

F&B – Salle de reunion

• Mise en place setup salle de réunion
• Envoi des pauses
• Débarrassage
• Redressage
• Nettoyage de la salle
• Suivi de la facturation avec les Sales

F&B – Room Service

• Vérification de la mise en place du jour (plateaux, couverts etc…)
• Distribution des plateaux room service en chambre
• Tour d’étages (débarrassage)
• Prise de commande et Facturation

Général

• Suivre toutes les procédures et politiques de la société (SOP et LSOP), s’assure que son apparence est irréprochable et professionnelle.
• Prendre et passer les consignes et informations importantes aux collègues avant et après le service
• Veiller au bon entretien des zones de stockage.


La liste de ces taches n’est pas exhaustive et peut être amenée à évoluer en fonction de l’organisation et des besoins de l’hôtel.

Requirements

Savoirs être et faire :

• Attitude positive
• Bonne présentation
• Force de proposition
• Fiabilité, Intégrité, Polyvalence, Flexibilité
• Apte à travailler en équipe, bonnes qualités relationnelles

• Bonne élocution, discours soutenu
• Bonne gestion du temps
• Bonne gestion des produits.
Job type
Internship
Location
Paris, France
Department
F&B service
Languages
English
Starting in
As soon as possible
Duration
6 months
Pay range
3,75€/heure
Other benefits
Ticket Restaurant 9,50€

Renaissance Paris Vendome

L‘hôtel Renaissance Paris Vendôme, boutique hôtel cinq étoiles, est situé dans le cœur de Paris, à quelques pas des grands monuments de la capital comme le Musée du Louvre, la place Vendôme ou le Palais Royal. Moderne et raffiné, l’hôtel offre une expérience inédite de la vie Parisienne grâce à son élégant design et son service de luxe.
L’hôtel Renaissance Paris Vendôme fraîchement rénové possède 97 chambres & suites design imaginées, tout comme la réception et le Studio, par l’architecte Didier Gomez. Les différents espaces de l’hôtel alliés à ses services personnalisés rendent vie à la magie de Paris dans un cadre artistique et surprenant. Prônant le savoir-faire local, l’équipe des Navigators de l’hôtel a pour passion de faire découvrir les adresses secrètes de Paris, afin que chacun puisse vivre une expérience inédite et inoubliable.
L’hôtel cache un espace détente offrant une piscine éclairée par un puits de lumière naturelle, une salle de fitness équipée, un sauna, un hammam et un large choix de soins.

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