[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chef de Rang H/F
Restaurant Apicius 1* Michelin

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Job description

En qualité de Chef de Rang, vous assurerez un service efficace et courtois/e en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards du restaurant.

Dans votre rôle de Chef de Rang, vous aurez l'opportunité de développer :
• Passion : Vous offrez un service irréprochable à nos clients.
• Personnalité : Vous êtes naturel(le), positif(ve), et favorisez le sur-mesure.
• Respect : Vous adoptez une attitude, un comportement et une présentation dignes d’un établissement haut de gamme.
• Esprit d'Equipe : Vous respectez les différences et participez au travail d'équipe.

Nous vous confierons les missions suivantes :
• Superviser le service en étant responsable du commis qui travaille avec vous et s'assurer du travail de celui-ci
• Tenir votre rang et être responsable du suivi de ses tables afin de créer un lien commercial avec le client
• Faire de la vente additionnelle sur les tables
• Contribuer à tenir la salle et l'office en excellent état • Former les nouveaux arrivants, commis et stagiaires.

Requirements

Expérience réussie de 2 ans sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme.

Le dynamisme, la polyvalence et l'organisation sont des atouts indispensables pour ce poste.

Connaissances approfondies des règles et des techniques du service. Des connaissances en vins seraient un plus.
Job type
Full-time
Location
Paris, France
Department
F&B service
Languages
English, French
Starting in
As soon as possible
Latest start date
November 2018
Pay range
Rémunération à partir de 2200 euros net negociable selon expérience.
Other benefits
Horaires de coupure et continue + Une mutuelle + Une prise en charge de 50% du titre de transport

Restaurant Apicius 1* Michelin

Installée au rez-de-chaussée de l'ancien hôtel de Talhouët-Roy, superbe hôtel particulier du xixe siècle, la maison ravit par son atmosphère chaleureuse et s'ouvre aux beaux jours sur un ravissant jardin, en plein coeur de Paris. Le Chef Mathieu Pacaud y exécute une cuisine tenant de la haute gastronomie française..

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