[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Second de cuisine H/F
Restaurant Double Dragon

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Job description

Nous recherchons un(e) sous-chef(fe) qui sera en charge avec la cheffe, de la gestion de la cuisine lors des services.

Cette personne devra également gérer les stocks et passer les commandes, elle devra être en mesure de remplacer la cheffe la moitié de la semaine.

Nous cherchons un(e) candidat(e) ayant de l’expérience dans la gestion d’une équipe et l’organisation des plannings. La brigade de cuisine est composée de 9 personnes dont 2 plongeurs et deux apprentis.

Il s’agit d’un CDI à temps plein, rémunéré 2 000 € net par mois.

Requirements

Nous recherchons une personne disponible et flexible avec un intérêt et/ou un savoir-faire pour la cuisine asiatique.

Les qualités principales requises sont: gentillesse, dynamisme et flexibilité, en plus des compétences techniques de cuisine bien sûr.

Nous mettons un point d'honneur à ce que l'éthique de la maison soit irréprochable et nous cherchons donc une personne qui souhaite évoluer dans une entreprise humaine, transparente et durable.

Details

Job type
Full-time
Location
Paris, France
Department
F&B kitchen, F&B other, Other
Languages
French
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
Indefinite

Restaurant Double Dragon

Nous servons une cuisine pan-asiatique réalisée sur place à partir de produits frais issus d’agriculture biologique et raisonnée, d’élevages fermiers et de pêche durable.

Nos vins sont biologiques et/ou naturels. Le restaurant comporte 52 places assises et nous réalisons en moyenne 120 couverts par jour. Nous sommes ouverts 7 jours sur 7, midi et soir, sans réservation.

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