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Sodexo
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CHEF GERANT H/F
About the job
CHEF GERANT H/F
Chef gérant expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ?
Alors REJOIGNEZ-NOUS !
BLAGNAC
CDD
Temps Complet
Votre quotidien chez nous :
Vous allez intégrer la brigade (1 collaborateur) d'un de nos restaurants de Crèche en qualité de Chef gérant (H/F). Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour 250 couverts par jour.
Vos missions :
- Réalisation de repas pour des bébés et petite enfance pour 1 site sur place et 3 sites livrés,
- Prestation culinaire de qualité (produits frais, compote maison…) dans le respect des obligations nutritionnelles de la tranche d’âge (textures modifiées),
- Respecter les règles d’hygiène dans l’objectif de conservation de l’agrément pour la livraison de repas en liaison froide,
- Gestion du site : construction des menus avec une trame nationale (soutien par une diététicienne), réalisation des commandes, gestion des stocks, fin de mois, traçabilité,
- Utilisation de logiciels : Solweb, e-burma, …
Savoirs :
- Maîtriser les textures modifiées,
- Site avec agrément CE : maitrise des normes HACCP et des procédures hygiène de liaison froide,
- Travail en autonomie, une bonne organisation est nécessaire. Contact en direct avec les directrices de crèches.
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Notre proposition :
- Des horaires adaptés à un équilibre vie privée et vie professionnelle
- Temps complet, du lundi au vendredi, de 6h à 14h
- Des avantages sociaux : 13ème mois / RTT / CE / MUTUELLE
- Des perspectives d'évolution à travers des formations (CQP, Ecole Le Nôtre…) et notre politique de mobilité (3000 restaurants sur toutes la France)
Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre apport :
Votre passion et votre créativité !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !
Chef gérant expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ?
Alors REJOIGNEZ-NOUS !
BLAGNAC
CDD
Temps Complet
Votre quotidien chez nous :
Vous allez intégrer la brigade (1 collaborateur) d'un de nos restaurants de Crèche en qualité de Chef gérant (H/F). Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour 250 couverts par jour.
Vos missions :
- Réalisation de repas pour des bébés et petite enfance pour 1 site sur place et 3 sites livrés,
- Prestation culinaire de qualité (produits frais, compote maison…) dans le respect des obligations nutritionnelles de la tranche d’âge (textures modifiées),
- Respecter les règles d’hygiène dans l’objectif de conservation de l’agrément pour la livraison de repas en liaison froide,
- Gestion du site : construction des menus avec une trame nationale (soutien par une diététicienne), réalisation des commandes, gestion des stocks, fin de mois, traçabilité,
- Utilisation de logiciels : Solweb, e-burma, …
Savoirs :
- Maîtriser les textures modifiées,
- Site avec agrément CE : maitrise des normes HACCP et des procédures hygiène de liaison froide,
- Travail en autonomie, une bonne organisation est nécessaire. Contact en direct avec les directrices de crèches.
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Notre proposition :
- Des horaires adaptés à un équilibre vie privée et vie professionnelle
- Temps complet, du lundi au vendredi, de 6h à 14h
- Des avantages sociaux : 13ème mois / RTT / CE / MUTUELLE
- Des perspectives d'évolution à travers des formations (CQP, Ecole Le Nôtre…) et notre politique de mobilité (3000 restaurants sur toutes la France)
Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre apport :
Votre passion et votre créativité !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !
- Department: F&B kitchen F&B-Kitchen