Chef de partie (m/w)

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Steigenberger Grandhotel Petersberg

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Job description

Bei uns begeistern SIE Menschen! 
Mit Persönlichkeit, Kreativität und herausragender Serviceorientierung sind Sie bei der Deutschen Hospitality an der richtigen Adresse. Warum Ihnen das leichtfallen wird? Weil wir seit mehr als 80 Jahren europäische Spitzenhotellerie für unvergleichliche Gastlichkeit und exquisiten Service bieten. So wie in unserem Steigenberger Grandhotel Petersberg, in dem hoch über dem Rheintal schon Staatsmänner und gekrönte Häupter in klassisch-elegantem Ambiente residiert haben und deutsche Geschichte geschrieben wurde. Wir freuen uns schon auf Ihre Unterstützung als

Chef de partie (m/w) ab August 2018 im Steigenberger Grandhotel Petersberg in Königswinter/Bonn Anforderungen

Nach Sanierung des gesamten Grandhotels werden die ersten neuen gastronomischen Bereiche Mitte 2018 ihre Pforten öffnen. Hierzu zählen unser hochwertiges Weinrestaurant mit erstklassiger Vinothek, unser Grillrestaurant, ein Bistro im französischen Stil sowie unseren einzigartigen Event-Bereich mit 13 Veranstaltungsräumen und zwei prächtigen Ballsälen. Nach Fertigstellung der gesamten Renovierungsmaßnahme Ende 2018 werden auch eine luxuriöse Grand Piano Bar & Lounge mit spektakulärer Terrasse und angeschlossener Smokers Lounge sowie eine Kaminhalle mit angrenzendem Frühstücksrestaurant zu unserem exzellenten gastronomischen Angebot hinzukommen. 

Unser Haus verfügt über 220 Sitzplätze im à-la-carte-Restaurant Rheinterrassen, im Bistro, sowie im Wintergarten, in dem jeden Morgen unser Frühstücksbüffet stattfindet. Im Sommer können unsere Gäste ebenfalls unsere beiden Terrassen nutzen. Insgesamt sind es 270 Sitzplätze. Darüber hinaus werden unsere Gäste bei Veranstaltungen von bis zu 1000 Personen mit Menüs und Büffets verwöhnt. Wir bieten sowohl regionale Küche wie auch internationale Spezialitäten mit saisonalen Akzenten.

Sie sind im gesamten Küchenbereich für einen reibungslosen Arbeitsablauf mitverantwortlich und haben Spaß daran unsere neuen Ideen gemeinsam mit uns umzusetzen.
 

Qualifikationen

 

Sie sind Koch aus Leidenschaft! Mit Ihrer abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch/Köchin konnten Sie bereits mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie sammeln.

Der sorgfältige Umgang mit den betrieblichen Arbeitsmitteln ist für Sie selbstverständlich, ebenso die Handhabung der Rohstoffe und Produkte und die damit verbundenen Hygienevorschriften.
 

Sie wissen bereits, wie man sowohl Gäste als auch Kollegen erstklassig begeistert? Sie sind passioniert, engagiert und verkörpern die Faszination der gehobenen Hotellerie zwischen Tradition und Moderne? Ein faires Miteinander sowie vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sind für Sie die Basis für eine langfristige Karriere? Dann senden Sie uns noch heute Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen über unser Online-Bewerbungsportal. Gemeinsam schlagen wir ein neues Kapitel auf!

Neben einem Tarifgehalt bieten wir Ihnen je nach Erfahrung und Leistung übertarifliche Zulagen (bei Ausbildungsberufen gilt die Vergütung nach dem Entgelttarifvertrag des jeweiligen Bundeslandes), umfangreiche Sozialleistungen, vielfältige Transfermöglichkeiten sowie Vergünstigungen in unseren Hotels.

Requirements

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Job type
Fulltime job
Location
Königswinter/Bonn, Germany
Department
F&B kitchen
Starting in
As soon as possible

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