[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Manager Vevey
Sushi Shop Vevey SARL

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Job description

Votre mission :

- Coordonner le travail des équipes du restaurant (Equipiers, cuisiniers,
livreurs)
- Assurer la formation et l’intégration des nouvelles recrues
- Assurer le respect des standards de vente, d’hygiène et de livraison
- Assurer la gestion quotidienne et courante du restaurant
- Veiller au bon déroulement des livraisons (qualité des produits et respect
des délais de livraison)
- Suivre le turnover et les besoins de recrutement
- Entretiens et recrutements des candidats
- Assurer la gestion quotidienne et courante du restaurant,
- Assurer et gérer les différentes problématiques (techniques, logistiques,
clients, personnel)
- Organiser, coordonner, suivre et assister le travail des équipes du
restaurant (cuisiniers, équipiers, livreurs)
- Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant
- Ouvertures et clôtures de caisses
- Effectuer, vérifier et suivre les commandes quotidiennes et hebdomadaires
des divers fournisseurs
- Participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant

Requirements

Posséder une expérience d'au moins 3 ans dans la restauration
Posséder une expérience d'au moins 1 an dans le management
Etre Titulaire de la licence café restaurant (VD) ou être disposé à la passer
Très bonne connaissance du français et de l'anglais
Personnalité orientée service, efficace et possédant un excellent relationnel
Autonomie et sens aigu de l’anticipation
Excellente présentation
Bonnes capacités rédactionnelles en français (bon niveau d'orthographe)
Polyvalence, flexibilité, leadership, rigueur et sens de l'organisation
Maîtrise des outils informatiques de bureautique usuels

Details

Job type
Full-time
Location
Vevey, Switzerland
Department
Management, F&B service
Languages
English, French
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
Indefinite

Sushi Shop Suisse

Leader de la livraison de sushis à domicile ou à emporter, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 110 points de vente en France et à l'étranger (Angleterre, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Moyen-Orient et Suisse).

Sushi Shop affirme son positionnement haut de gamme en proposant à la fois un service premium mais également des sushis de qualité fabriqués sur place.

Chez Sushi Shop, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir la meilleure expérience de dégustation possible, car nous croyons que les moments qui comptent s’accompagnent de la nourriture que l’on aime.

Depuis 20 ans, nous innovons dans nos recettes, dans nos boutiques et nos services de livraison pour enrichir tous ces moments.

Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience et rejoindre une entreprise créative et en plein essor, n’attendez plus et postulez!

A good time is coming!

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