Demi Chef Entremetier (m/w)
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Demi Chef Entremetier (m/w)

About the job

Ihr Aufgabenbereich

  • Unterstützung und Vertretung des Chef Entremetier
  • Umsetzung des hochstehenden Küchenkonzepts unter der Führung des Küchenchefs, Martin Göschel
  • Einteilung sowie Arbeitszuweisung des Commis de Cuisine in Abwesenheit des Chef Entremetiers sowie Überwachung der Ausführung
  • Einhaltung der Hygienevorschriften


Unsere Voraussetzungen

  • Abgeschlossene Berufslehre zum Koch sowie bereits Erfahrungen als Commis de Cuisine in der gehobenen Hotellerie
  • Freude an Umgang mit frischen Produkten
  • Kreativität
  • Zuverlässigkeit, Verantwortungsbereitschaft
  • Leidenschaft und Freude am Beruf

Fühlen Sie sich angesprochen? Werden Sie Teil der neuen Ikone in Gstaad Hotellerie und bringen Sie Ihr Wissen und Ihre Erfahrung mit ein, wo Gäste die einmalige Verbindung von Tradition und Exklusivität geniessen. Wir freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugniskopien und Foto.


About you

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  • Language required: German.

The company

A new icon in the exclusive, discrete and cosmopolitan Swiss resort of Gstaad, The Alpina Gstaad five-star superior hotel has single-handedly redefined luxury and Alpine chic. This is no ordinary hotel, it is a unique establishment where authenticity combines with Swiss refinement to create an Alpine experience like no other. A jewel of the Swiss hotel industry, The Alpina Gstaad has been receiving outstanding distinctions since it opened in December 2012. Beyond The Expected...

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Demi Chef Entremetier (m/w)

Gstaad, Saanen, Switzerland

Full-time, Indefinite

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Latest start date:

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