[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Stage en Boulangerie H/F
The Ritz Paris

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Job description

Métier : Boulangerie/Commis
Contrat : Stage
Description du poste :
Sous la supervision de sa hiérarchie, le stagiaire assure une aide à la production du pain et des viennoiseries pour tout l'hôtel en respectant les critères de qualité en vigueur au Ritz Paris.

Les missions suivantes vous seront confiées :

- Aider à la mise en place pour la production quotidienne boulangerie et pâtisserie (pâtes sucrées, brisées, etc.)
- Aider à la préparation de la distribution des viennoiseries dans tous les points de vente
- Participer au nettoyage et au rangement du laboratoire en suivant les règles d'hygiènes
Niveau formation BEP - CAP - Bac Pro
Diplôme en restauration

Les qualités et compétences indispensables à ce poste sont :
- La rigueur
- L'organisation
- Français courant

Une première expérience à un poste similaire sera un plus.

Ce stage devra être conventionné et sera indemnisé.

Le Ritz Paris prendra en charge :
- Le remboursement des coûts de transports en Ile de France à hauteur de 50% sur justificatif
- Un repas par jour de présence au restaurant du personnel
Lieu : Ritz Paris
Niveau d'études min. requis : CAP/BEP
Langue / Niveau :
Français : 3. Courant

Requirements

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Job type
Internship
Location
Paris, France
Department
Bakery/Pastry
Languages
French
Starting in
As soon as possible
Latest start date
September 2017
Duration of the contract
6 months

The Ritz Paris

The Ritz Paris is reborn and invites you to experience anew the City of Light. Now freshly restored, its grand décor and intimate salons welcome guests to rediscover a unique atmosphere and the inimitable French art de vivre.

Inextricably woven into the fabric of Parisian society and culture, the Ritz Paris is renowned for its incomparable savoir-faire in making every visit exceptional, from Haute Cuisine by Chef Nicolas Sale to custom cocktails at the Bar Hemingway and indulgent beauty treatments at the exclusive new art of skin care area, "CHANEL au Ritz Paris".

A favorite destination among the famous and powerful, the Ritz Paris has faithfully restored the signature decors of celebrated guests in its Prestige Suites. Marcel Proust, Frédéric Chopin, Coco Chanel and the Duke and Duchess of Windsor all opted for furnishings that reflected their personality, a décor of absolute sophistication and the tranquility of a sweeping view over the place Vendôme.

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