Assistant manager
About the job
Tigermilk c’est une carte aux accents sud-américains, des plats colorés, à base de produits frais et de qualité, en provenance directe de petits producteurs, le tout dans une décoration chaleureuse et conviviale.
Notre nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain.
Le rapport qualité prix est au centre de tout ce que nous faisons : plats 10-12€, mais également desserts maisons à 5€, cocktails signatures 6-9€ et vins de vignerons indépendants à partir de 12€ la bouteille.
Mais l’expérience Tigermilk dépasse l’assiette : un lieu convivial et festif, à la décoration soignée, où l’on se sent comme à la maison.
Après une première ouverture remarquée dans le Sentier (Paris 2ème arrdt) en 2019, Tigermilk a rapidement ouvert une deuxième adresse à Bruxelles, dans le Châtelain. Une troisième adresse vient d’ouvrir ses portes, toujours à Paris, sur le Canal Saint Martin (Paris 10ème arrdt).
Vous serez en charge de points suivants:
- Accueil de la clientèle et relation commerciale
- Contrôle du déroulement du service
- Encaissement
- Ouverture du restaurant
- Clôture du service et fermeture du restaurant
- Gestion de l’entreprise
- Encadrement des équipes – Salle et Cuisine
- Organisation et supervision du travail
- Inventaires et commandes
- Communication interne et commercialisation
- Hygiène, propreté, maintenance
- Compétitif - En fonction de l'expérience
- Department: F&B service Secretary / Executive Assistant Management
About you
- Maitrise des normes d’hygiène et de sécurité
- Capacités de leadership
- Ténacité, rigueur
- Sens du service
- Goût du contact
- Languages required: English and French. Dutch is a plus
The company
Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 5 restaurants, à Paris, Lille, Bruxelles et plusieurs ouvertures en cours !
Notre nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain.
Tigermilk, ce sont des lieux de vie d’une centaine de couverts chacun, aussi colorés que confortables.
L’ambiance y est joyeuse, festive, et les plats font voyager les papilles.
D’inspiration mexicaine, toute la carte est 100% home made à base de produits ultra frais et bien sourcés.
Nos valeurs ? Excellence, Open Mind, Team Spirit, Entrepreneurship 🚀
Vous souhaitez vous investir au sein d’un environnement de travail jeune et stimulant ? Saisir l’opportunité d’avoir un fort impact sur le développement d'une jeune marque ? Alors notre entreprise est faite pour vous !