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TIGERMILK Bruxelles

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About the job

Fast, Fresh, Fun, affordable latin flavored food!

Tigermilk c’est une carte aux accents sud-américains, des plats colorés, à base de produits frais et de qualité, en provenance directe de petits producteurs, le tout dans une décoration chaleureuse et conviviale.
Notre nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain.

Le rapport qualité prix est au centre de tout ce que nous faisons : plats 10-12€, mais également desserts maisons à 5€, cocktails signatures 6-9€ et vins de vignerons indépendants à partir de 12€ la bouteille.
Mais l’expérience Tigermilk dépasse l’assiette : un lieu convivial et festif, à la décoration soignée, où l’on se sent comme à la maison.

Après une première ouverture remarquée dans le Sentier (Paris 2ème arrdt) en 2019, Tigermilk a rapidement ouvert une deuxième adresse à Bruxelles, dans le Châtelain. Une troisième adresse vient d’ouvrir ses portes, toujours à Paris, sur le Canal Saint Martin (Paris 10ème arrdt).

Vous serez en charge de points suivants:

- Accueil de la clientèle et relation commerciale
- Contrôle du déroulement du service
- Encaissement
- Ouverture du restaurant
- Clôture du service et fermeture du restaurant
- Gestion de l’entreprise
- Encadrement des équipes – Salle et Cuisine
- Organisation et supervision du travail
- Inventaires et commandes
- Communication interne et commercialisation
- Hygiène, propreté, maintenance

About you

- Connaissances en commerce et gestion
- Maitrise des normes d’hygiène et de sécurité
- Capacités de leadership
- Ténacité, rigueur
- Sens du service
- Goût du contact
  • Languages required: English and French. Dutch is a plus

The company

Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 5 restaurants, à Paris, Lille, Bruxelles et plusieurs ouvertures en cours !

Notre nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain.

Tigermilk, ce sont des lieux de vie d’une centaine de couverts chacun, aussi colorés que confortables.
L’ambiance y est joyeuse, festive, et les plats font voyager les papilles.

D’inspiration mexicaine, toute la carte est 100% home made à base de produits ultra frais et bien sourcés.

Nos valeurs ? Excellence, Open Mind, Team Spirit, Entrepreneurship 🚀

Vous souhaitez vous investir au sein d’un environnement de travail jeune et stimulant ? Saisir l’opportunité d’avoir un fort impact sur le développement d'une jeune marque ? Alors notre entreprise est faite pour vous !

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Assistant manager

Brussels, Belgium

Full-time, Indefinite

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