Stage assistant F&B Manager
This position is not available anymore, but there are more F&B service jobs
Stage assistant F&B Manager

Villa M

Posted

Expired

Stage assistant F&B Manager

About the job

Le⸱La stagiaire sera à la fois sur le terrain lors des services du Petit déjeuner, Déjeuner OU Diner, afin d'accompagner l'équipe opérationnelle au développement des points de vente, il sera capable de prendre en charge un rang. Il sera ainsi le soutien des managers sur le terrain.

A la fois en support administratif avec l'équipe des Managers F&B : aide aux plannings, suivi du temps de travail, accueil et formation des nouveaux arrivants, participation aux projets d'amélioration expérience client au restaurant...etc (liste non exhaustive).

L'objectif du stage est d'accompagner les managers pour découvrir, connaitre les différents aspects du management F&B au sein d'un établissement hôtelier.

Vous évoluerez dans les espaces suivants :
• Notre restaurant lounge avec son bar et sa cuisine ouverte
• Notre terrasse végétalisée
• Notre rooftop à la vue imprenable sur les monuments de la ville lumière (oui, oui dès 19h on profite de la Dame de fer scintillante 😉)
• Nos quatre salles de séminaire

About you

Vos prérequis :
• Envie d’apprendre
• Excellente présentation, relationnel, sens du service, être à l’écoute du client
• Dynamisme, motivation, organisation
• Maîtrise de l’anglais
• Un sourire à toute épreuve (c’est presque le plus important)

On vous attend, vous commencez quand ?
  • Language required: French.

The company

Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France.

Le groupe entame dès 2011 une diversification dans l’évènementiel haut de gamme et la restauration, et remporte dès 2013 ses premiers appels d’offre auprès des acteurs institutionnels (Mairie de Paris et Palais de Tokyo). Les trois années suivantes voient les liens avec les institutionnels se renforcer (Fondation Good Planet, Cité de l’Architecture et du Patrimoine, France Galop, etc.), permettant au groupe d’ouvrir de nouveaux lieux d’exception principalement dans Paris.

2017 et 2018 marquent l’accélération du développement à travers la création de projets de grande envergure (Château de Longchamp, Apicius, Paris Longchamp, Girafe, etc.) et l’entrée au capital d’un partenaire industriel stratégique, leader mondial sur le marché de l’hôtellerie : Accor Hôtels.

Fort de ce soutien, Paris Society entame une nouvelle phase de son évolution, tournée vers le haut de gamme et l’international.
2019 et 2020 confirment la volonté de Paris Society de développer son pôle de restauration avec des ouvertures de gros porteurs tels que CoCo, Mun...

2021 est une année riche avec l'ouverture de nouveaux établissements, tels Gigi et Maison Russe à Paris, le déploiement des activités saisonnières (Ramatuelle, Val d'Isère, Megève, Courchevel) et l'ouverture de nos premiers hôtels.

Avec près de 1200 collaborateurs, le groupe Paris Society développe désormais ses activités autour de 4 pôles complémentaires (festif, restauration, hôtellerie et évènementiel) créant des synergies entre des lieux et savoirs faire d’exception.

L'année 2022 et les suivantes s'annoncent encore très riches avec de nombreux projets en cours de réalisation.

View profile
Expired

Stage assistant F&B Manager

Paris, France

Internship, 6 months

Start Date:

Want something different? See similar jobs