This position is not available anymore, but there are more F&B service jobs

Villars Alpine Resort

Posted 2 months ago

Expired

Breakfast Manager

About the job

Sous la direction du Directeur des Opérations, le/la Breakfast Manager est en charge de l'équipe Breakfast. Il est le garant du bon déroulement des opérations de son service et est notamment en charge des points suivants :

- Accueillir les clients au petit déjeuner
- Assurer et contrôler les opérations du petit-déjeuner y compris la gestion, le développement et les performances des employés
- Garantir le plus haut niveau de qualité de service aux clients hôtel
- Garantir la mise en place et le respect des standards de qualité
- Suivi, mise en place et développement des procédures du service
- Encadrement de l'équipe (répartitions des tâches, formations, etc.)
- Développement des collaborateurs
- Organisation des plannings
- Participation à l'activité quotidienne du service

selon expérience et formation
Possibilité de logement sur site à des conditions très intéressantes
Les repas sont offerts durant les jours travaillés. L'uniforme est fourni et blanchi.
Department: F&B service

About you

- Expérience de plusieurs années dans un poste similaire
- Sens des responsabilités et excellentes compétences de communication
- Disposition au leadership, personnalité courtoise, avenante et orientée clients
- Dynamique, disponible et discret
- Maîtrise parfaite de la langue Française et Anglaise, langue supplémentaire un plus

Languages required: English and French. German is a plus

The company

The Villars Alpine Resort is a unique & innovative hotel concept which includes 3 different properties (Villars Palace, Villars Lodge & Victoria Hotel & Residence, an Academy (VET by EHL) and a cultural center.

The resort complex is based on a 90’000m2 plot: the Villars Palace will have 125 rooms & suites and positioned as a 5* hotel, the Victoria Hotel & Residence has 150 rooms (4* hotel) and the Villars Lodge, 57 rooms (Swiss Lodge category).

Overall the resort will include 332 rooms & suites, 7 restaurants & bars, 12 meeting rooms, a sports center, a wellness center, a hotel school and a cultural center.

View profile

Expired