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Commis de cuisine - Restaurant étoilé Gordon Ramsay (H/F)
Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace

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Job description

Vous souhaitez avoir une expérience enrichissante et profitable à votre avenir ?
Venez rejoindre les équipes professionnelles du Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace, Hôtel *****.
Situé aux portes du parc du Château de Versailles, dans un cadre majestueux l’Hôtel dispose de 199 chambres, d'un Spa Guerlain, de deux restaurants dont ~ Le Gordon Ramsay au Trianon ~, 1 macaron au Guide Michelin pour lequel nous recherchons :

Un/e commis de cuisine H/F

Sous la direction du Chef Executif, Monsieur Frédéric Larquemin, vos missions principales seront :

- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…),
- Réalisation de mets,
- Organisation du poste de travail,
- Support du Chef de Partie,
- Dressage, distribution,
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes.

Requirements

Diplômé(e) d’une école professionnelle BEP/CAP Cuisine,

vous avez acquis une 1ère expérience de 2 ans dans un restaurant gastronomique ou étoilé,

Vous êtes passionné(e), enthousiaste et vous maîtrisez les règles d’hygiène et sécurité HACCP,

Vous aimez le travail d’équipe et recherchez l'excellence,

Venez nous rejoindre !

Details

Job type
Full-time
Location
Paris, France
Department
F&B-Kitchen
Languages
French
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
Indefinite

Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace

Vous souhaitez avoir une expérience enrichissante et profitable à votre avenir, venez rejoindre les équipes professionnelles du Waldorf Astoria Versailles Trianon Palace *****.

Situé aux portes du parc du Château de Versailles, dans un cadre majestueux l’Hôtel dispose de 199 chambres, deux restaurants dont le Gordon Ramsay, 1 Etoile au Guide Michelin et d’un Spa sous la marque Guerlain.

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