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[Expired]

Commis de cuisine - Restaurant La Veranda (H/F

Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace

Posted

Commis de cuisine - Restaurant La Veranda (H/F

Job Description

Vous souhaitez avoir une expérience enrichissante et profitable à votre avenir ?
Venez rejoindre les équipes professionnelles du Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace, Hôtel *****.
Situé aux portes du parc du Château de Versailles, dans un cadre majestueux l’Hôtel dispose de 199 chambres, d'un Spa Guerlain, de deux restaurants, ~ La Véranda ~ et ~ Le Gordon Ramsay au Trianon ~, 1 macaron au Guide Michelin.

Sous la direction du Chef Executif, Monsieur Frédéric Larquemin, nous recherchons pour notre cuisine de La Véranda :
Un/e commis de cuisine H/F

Notre restaurant ~ La Véranda ~ propose une exquise cuisine de brasserie française, continentale et contemporaine, agrémentée d’une riche carte des vins.
Notre restaurant est ouvert 7j/7, proposant le service du petit déjeuner, du déjeuner et du diner avec un service continu de 12h à 22h.
Vos missions principales seront :

- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…),
- Réalisation de mets,
- Organisation du poste de travail,
- Préparation et mise en place,
- Dressage, distribution,
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes.

Requirements

Diplômé(e) d’une école professionnelle BEP/CAP Cuisine, vous avez acquis une expérience en stage ou en alternance au même poste dans un restaurant de type restaurant traditionnel ou brasserie de luxe.



Vous êtes passionné(e), enthousiaste et vous maîtrisez les règles d’hygiène et sécurité HACCP.



L’esprit d’équipe, l’organisation et le souci du détail seront des atouts majeurs pour ce poste.



Venez nous rejoindre !

Details

Job type
Full-time
Location
Paris, France
Department
F&B-Kitchen
Languages
French
Starting in
As soon as possible
Contract duration
Indefinite

Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace

Vous souhaitez avoir une expérience enrichissante et profitable à votre avenir, venez rejoindre les équipes professionnelles du Waldorf Astoria Versailles Trianon Palace *****.

Situé aux portes du parc du Château de Versailles, dans un cadre majestueux l’Hôtel dispose de 199 chambres, deux restaurants dont le Gordon Ramsay, 1 Etoile au Guide Michelin et d’un Spa sous la marque Guerlain.

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