Alain Thuet

Alain Thuet

Restaurant Manager at Ernst & Young Services S.A
Lives in Strassen, Luxembourg
over 6 months ago

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Sir, 
I am at present Restaurant Manager and I am particularly oriented towards exceptional service. 
In fact, my dynamic personality and communication skills allow me to create a pleasant, motivational work environment and to reach the desired purposes within a solid team. 
Wishing to respond to a new challenge, I am able to manage ambitious projects and to participate in a development strategy of an exceptional establishment. I strongly believe that high-end service should be connected to a very welcoming atmosphere and to a modern, visionary management. 
Should you have any other questions, I am available for an interview at a mutually convenient time.

SUMMARY OF QUALIFICATIONS 

Over 20 years of experience in 5 Stars Palace Hotels & Gastronomic Restaurants 

PERSONAL INFORMATION 

Born in Mulhouse, France, 18 th November 1968 
French nationality 
GSM: +352 691 164 674 
e-mail : alainthuet@live.fr 



WORK OF EXPERIENCE 

At Present 
2015-2018 Salons de Directions Ernst & Young Audit
Luxembourg - Kirchberg 
Restaurant Manager

2003-2014 RIFFELALP RESORT, Zermatt Switzerland*****
1er Maitre d'hôtel 

1999-2002 BORA BORA LAGOON RESORT*****
Bora Bora. 
1er Maître d’hôtel 

1996-1998 GRAND HOTEL BEAU RIVAGE, Switzerland*****
Maître d’hôtel 

1989-1995 HOTEL DES TROIS ROIS, BASEL ***** Switzerland. 
Head Waiter 

1988-1989 National Service Army, Delivery by Air (Paratrooper), Metz. 
Intendant of the Général d'Humières 

EDUCATION 

Secondary school, Collège Saint-Ursule, Riedisheim (France) 

BAC Professionnel Ecole Hoteliere d'Illkirch Graffenstaden-Strasbourg (France) 
Graduation and diploma in 1987

FOREIGN LANGUAGE
English (Fluent), German (Fluent)

LEISURE ACTIVITIES
IT, sports, Reading
 
Cher Monsieur,

Je suis particulièrement orienté vers la recherche de prestations de qualités supérieures afin de satisfaire pleinement la clientèle ainsi que mes collaborateurs.
Mon parcours professionnel me permet d'affirmer que je suis opérationnel dans les plus brefs délais. 

J'ai une connaissance approfondie des rouages d'un établissement de type restauration dans la mesure où j'ai occupé différents postes avec des responsabilités diverses. J'ai la maîtrise des processus financiers ainsi qu'une approche pragmatique de l'activité commerciale.

Aussi, mon caractère dynamique, mon esprit analytique et mon aisance relationnelle me permettent de créer une atmosphère de travail agréable et motivante et d'atteindre ainsi les objectifs fixés au sein d'une équipe soudée.

Je suis actuellement au luxembourg. Responsable des cocktails , banquets et des Salons de directions dans un Cabinet d’audit à Kirchberg . Je désire relever de nouveaux défis , je suis à même de piloter des projets ambitieux et de participez ainsi à la stratégie et au développement d'un établissement qui saura allier des prestations de qualités à une atmosphère accueillante ainsi qu'une gestion moderne et visionnaire.

Je reste évidemment à votre entière disposition pour tout autre renseignement qui vous serait utile ou pour un éventuel entretien.

Dans cette attente, je vous prie d'accepter, Monsieur, mes salutations les meilleures.

Alain THUET


 
Informations personnelles 

alainthuet@live.fr 
Permis A + B
Privé: +352 691 164 674 

Experiences professionnelles

2015-2018 Ernst & Young-Cab Audit-Luxembourg
En poste- Restaurant Manager

2003-2014 RIFFELALP RESORT- Suisse
Employé en qualité de 1er Maître d'hôtel

1999-2002 BORA BORA LAGOON RESORT 
Employé en qualité de 1er Maître d'hôtel

1996-1998 GRAND HOTEL BEAU RIVAGE- Suisse 
Employé en qualité de Maître d'hôtel

1989-1995 HOTEL DES TROIS ROIS- Suisse 
Employé en qualité de Chef de rang

Service National, Régiment de Livraison par Air (Parachutiste) France 1988
Intendant du Général d’Humiere

Études

Etudes Secondaires, Collège Saint-Ursule, Riedisheim (Alsace-France)
BAC Professionnel Ecole Hôtelière d’Illkirch Graffenstaden - Strasbourg (France) 1987

Connaissances linguistiques 
Anglais, Allemand couramment

Loisirs
Informatique, lecture, sport

Experience

Languages

  • French
    Native or fluent
    100%
Following
Corbin & King
London, United Kingdom
Other members
NOEMI VILARO
Barcelona, Spain
Núria Soler Zurita
Barcelona, Spain
Tu Le
Luxembourg City, Luxembourg
Kelly Majerus
Luxembourg City, Luxembourg
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