Alexandre Donner

Alexandre Donner

Concierge Agent at Miramar La Cigale Hôtel Thalasso & Spa*****
Lives in Paris, France
over 6 months ago

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Looking for Food Service & Hospitality Management Project

Experience

  • Concierge Agent

    Miramar La Cigale Hôtel Thalasso & Spa***** - Arzon, France

    Front Office concierge
    June 2018 - September 2018 · 4 months

    CDD Conciergerie: Relations clients, en charge des renseignements et réservations internes/externes, facturations/encaissements. Prise en charge de la clientèle arrivée/départ. Service chauffeur, fonctions tournantes en fonction des besoins de l'hôtel.

  • Responsable développement & partenariats

    Pen Castel - Lausanne, Switzerland

    F&B other
    December 2017 - April 2018 · 5 months

    Création épicerie avec service traiteur pour évènements privés Corporate & Particuliers. Responsable développement & partenariats

  • Stage Coordination Events

    Hôtel Royal Savoy Lausanne - Lausanne, Switzerland

    Events
    October 2017 - October 2017 · 1 month

    Contacts et suivis clients, offres écrites, suivis et coordination des différentes mise places pour évènements

  • Stagiaire Cuisine

    Restaurant La Jetée - Nyon, Switzerland

    F&B kitchen
    April 2015 - May 2015 · 2 months

    En charge de la préparation et dressage des assiettes.

  • Stage Service

    Le Petit Jacob, Organic Tea Room - Paris, France

    F&B service
    September 2014 - September 2014 · 1 month

    En charge du service en salle. Facturations et encaissements

  • Stage Housekeeping & Service

    Hôtel Best Western Alcyon*** - Porto-Vecchio, France

    Housekeeping
    June 2014 - July 2014 · 2 months

    Service petits-déjeuners En charge de la gouvernance des chambres et locaux publics sous la direction de la gouvernante générale.

  • Stage Housekeeping

    Hôtel Best Western Empire Elysée*** - Paris, France

    Housekeeping
    March 2014 - April 2014 · 3 months

    En charge de la gouvernance des chambres et locaux publics. Gestions des plannings par étages et des stocks.

  • Stage Cuisine

    Restaurant Dessance - Paris, France

    F&B kitchen
    January 2014 - February 2014 · 2 months

    Premier restaurant gastronomique de cuisine sucrée-salée de Paris. En charge de la préparation et dressage des assiettes.

  • Stage Housekeeping

    Hôtel Best Western Empire Elysée*** - Paris, France

    Other
    September 2013 - December 2013 · 4 months

    Assistant Gouvernant: En charge de la gouvernance des chambres et locaux publics, gestions des plannings par étages et des stocks. Service petits-déjeuners et séminaires: Mise en place, service et gestion des stocks.

Education

  • Ecole Hôtelière de Genève - Geneva, Switzerland

    October 2014 - October 2017

  • Bac ES level

    Notre Dame des Oiseaux - Paris, France

    September 2012 - June 2013

Languages

  • French
    Native or fluent
    100%
  • English
    Full professional
    80%
  • Spanish
    Limited working
    40%

Other

  • Other skills

    Other skills

Connections
GIANCARLO PASTORE
FORMATORE SCRITTORE GIORNALISTA at CIPAS TM STRESA
Quentin Lindt
Shift Leader at Mövenpick Hotel Lausanne
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Other members
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Morges, Switzerland
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Geneva, Switzerland
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Genève, Suisse
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Paris, France
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Paris, France
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