Alexandre Donner

Alexandre Donner

Guest relations - Concierge Agent at Miramar La Cigale Hôtel Thalasso & Spa*****
Lives in Paris, France

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About me

Looking for Food Service & Hospitality Management Project

Experience

2 years and 2 months

  • Guest relations - Concierge Agent

    Miramar La Cigale Hôtel Thalasso & Spa***** - Arzon, France

    Front Office concierge
    June 2018 - September 2018 · 4 months

    CDD Conciergerie: Prise en charge de la clientèle durant la totalité du séjour. Relations clients, recommandations et renseignements - réservations internes/externes, facturations/encaissements. Fonctions tournantes en fonction des besoins de l'hôtel.

  • Responsable développement & partenariats

    Pen Castel - Lausanne, Switzerland

    F&B other
    November 2017 - April 2018 · 6 months

    Création épicerie avec service traiteur pour évènements privés Corporate & Particuliers. Responsable développement & partenariats

  • Stage Coordination Events

    Hôtel Royal Savoy Lausanne - Lausanne, Switzerland

    Events
    October 2017 - October 2017 · 1 month

    Contacts et suivis clients, offres écrites, suivis et coordination des différentes mise places pour évènements

  • Stagiaire Cuisine

    Restaurant La Jetée - Nyon, Switzerland

    F&B kitchen
    April 2015 - June 2015 · 3 months

    En charge de la préparation et dressage des assiettes.

  • Stage Service

    Le Petit Jacob, Organic Tea Room - Paris, France

    F&B service
    September 2014 - September 2014 · 1 month

    En charge du service en salle. Facturations et encaissements

  • Stage Housekeeping & Service

    Hôtel Best Western Alcyon*** - Porto-Vecchio, France

    Housekeeping
    June 2014 - September 2014 · 4 months

    Service petits-déjeuners En charge de la gouvernance des chambres et locaux publics sous la direction de la gouvernante générale.

  • Stage Housekeeping

    Hôtel Best Western Empire Elysée*** - Paris, France

    Housekeeping
    March 2014 - April 2014 · 3 months

    En charge de la gouvernance des chambres et locaux publics. Gestions des plannings par étages et des stocks.

  • Stage Cuisine

    Restaurant Dessance - Paris, France

    F&B kitchen
    January 2014 - February 2014 · 2 months

    Premier restaurant gastronomique de cuisine sucrée-salée de Paris. En charge de la préparation et dressage des assiettes.

  • Stage Housekeeping

    Hôtel Best Western Empire Elysée*** - Paris, France

    Other
    September 2013 - December 2013 · 4 months

    Assistant Gouvernant: En charge de la gouvernance des chambres et locaux publics, gestions des plannings par étages et des stocks. Service petits-déjeuners et séminaires: Mise en place, service et gestion des stocks.

Education

  • Ecole Hôtelière de Genève - Geneva, Switzerland

    October 2014 - October 2017

  • Bac ES level

    Notre Dame des Oiseaux - Paris, France

    September 2012 - June 2013

Languages

3 languages

  • French

    Native or fluent

  • English

    Full professional

  • Spanish

    Limited working

Personal information

Nationalities

  • French

Date of birth

September 03rd 1993

Additional Information

1 information shared

  • Other skills

    Other skills

Connections
Quentin Lindt
Shift Leader at Mövenpick Hotel Lausanne
GIANCARLO PASTORE
Amministratore presso CIPAS TM
Following
Fauchon Hotel
Paris, France
Other members
Laura Binetti
Cossonay, Suisse
Matthias Beaujolin
Geneva, Switzerland
Laurène Chatelain
Lausanne, Suisse
Maxime De Montaigu
Geneva, Switzerland
Jessica ROULIN
Lausanne, Suisse
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