Alexandre PRADAS

Alexandre PRADAS

Réceptionniste-Concierge tournant-polyvalent jour at Hôtel du Helder **
Lives in Lyon, France
over 6 months ago

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En illustration, je vous propose cet article un peu « décalé » mais qui relate et soulève plusieurs réalités chiffrées liées :
https://www.out-the-box.fr/24-faits-choquants-sur-le-temps-gaspille-en-toute-une-vie/

Passionné par la ville de Lyon « et sa région » (anciennement Lvgdvnvm, Capitale des Gaules) (histoire, culture, patrimoine, tourisme, Fourvière « L’Âme de Lyon », etc.) (conciergerie), les langues et voyages ainsi que la gastronomie (et toute forme de cuisine et restauration) et l'œnologie-spiritueux (et tous types de boissons).
Fort intérêt pour les loisirs-sports-activités-bien-être (SPA, golf, casino, etc.), l’événementiel, la nature (écologie-environnement-développement durable), le luxe (et mode) et la musique.

#Happiness-Recreation-Office-City-Feel Good Manager #CHO-QVT #Bonheur-Bien-Être-Humain #Lyon #CHR-Tourisme #Conciergerie-Gastronomie-Cuisine-Œnologie-Spiritueux-Boissons
#Consulting-Audit-Qualité-Start-Up-Innovation-Technologie-Entrepreneuriat-Évènementiel #Langues-Voyages-Culture #Nature-Ecologie-Environnement-Développement Durable
#Musique-Luxe-Mode-Loisirs-Activités-Sports (Spa-Golf-Casino)
PS : Prenez quelques minutes de votre temps pour réaliser et prendre conscience de la réflexion de l’être humain avec cette vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=emvHuVnwbJo

https://www.linkedin.com/in/alexandrepradas
http://www.viadeo.com/fr/profile/alexandrepradas
https://www.wizbii.com/profile/alexandre-pradas

Experience

  • Réceptionniste-Concierge tournant-polyvalent jour

    Hôtel du Helder ** - Lyon, France

    Front Office reception
    September 2017 - February 2018 · 6 months

    Vente-Commercial-Marketing-Communication-Promotion-Tarification (Yield-Revenue Management)-Relation Clientèle-Duty

  • Consultant Management Général du Resort (Stage) (Convention Vatel)

    Green Canyon Eco Art Resort *** - Bamban, Philippines

    Management
    April 2016 - September 2016 · 6 months

    Responsable des départements Opérationnels et Administratifs / Directeur-Gérant de l’exploitation générale : Gestion et Amélioration des départements, branches et services (théorique-administratif et notamment pratique-technique-opérationnel), des conditions et de la Qualité de Vie au Travail et Standardisation Internationale de l’hôtel (Audit-Qualité) : Accueil-Réception-Conciergerie-Réservations-Étages Restauration-Bar/Œnologie-Cuisine (F&B) Maintenance-Hygiène-Sécurité-Construction-Informatique-Logistique-Signalétique-Agencement-Ergonomie Achat-Économat Ressources Humaines Vente-Commercial-Marketing-Communication-Promotion-Tarification (Yield-Revenue Management)-Relation Clientèle-Duty Événementiel Loisirs-Activités Art-Écologie-Nature-Environnement-Développement Durable

  • Consultant

    Café-Hôtellerie-Restauration (CHR) et Tourisme (Resorts de Luxe) - Mauritius

    Consulting
    October 2015 - March 2017 · 1 year and 6 months

    Missions de Consulting hebdomadaires (Master) : Audit-Qualité, Intelligence Émotionnelle, Vente-Commercial-Marketing-Communication-Promotion-Relation Clientèle (Application Mobile), Standardisation, Événementiel

  • Réceptionniste-Concierge tournant-polyvalent jour-nuit

    Honotel - Lyon, France

    Front Office reception
    July 2015 - September 2015 · 3 months

    Grand Hôtel de la Paix *** puis Hôtel Silky **** (par HappyCulture) Petit-Déjeuner et Aperitivo

  • Valet de Chambre polyvalent

    Maisons & Hotels Sibuet - Lyon, France

    Housekeeping
    July 2015 - September 2015 · 3 months

    Cour des Loges ***** Service Couverture, Mignardises, Mini-Bar, Lingerie, Entretien-Ménage des Parties Communes et SPA

  • Hôtelier polyvalent

    OKKO HOTELS - Lyon, France

    Other
    January 2015 - February 2015 · 2 months

    Okko Lyon Pont Lafayette **** Accueil-Réception-Conciergerie-Réservations-Sécurité-Duty, Club (Restauration-F&B : Petit-Déjeuner, Snacking, Aperitivo) (Hygiène et Sécurité), Relation Clientèle

  • Réceptionniste-Concierge tournant-polyvalent jour-nuit

    AccorHotels - Lyon, France

    Front Office reception
    August 2014 - November 2014 · 4 months

    Mercure Lyon Centre Beaux-Arts **** (ex Grand Hôtel des Beaux-Arts ***) Barman

  • Hébergement (Stage) (Convention Vatel)

    Martin's Hotels Group - Brussels, Belgium

    Rooms division
    February 2014 - April 2014 · 3 months

    Martin's Brussels EU **** (ex Martin's Central Park ****) Réceptionniste-Concierge tournant-polyvalent jour Réservations Événementiel Relation Clientèle

  • Multi-Départements (Stage) (Convention Vatel)

    Westlodge Hotel, Estate, Pondlodge Cottages & Leisure Centre *** - Bantry, Ireland

    Other
    November 2013 - January 2014 · 3 months

    Autonomie indépendante : Barman Chef de Rang Restaurant (3 services, Room-Service, Événements) Aide-Commis Cuisinier Plongeur Réceptionniste-Concierge tournant-polyvalent jour Valet de Chambre Gouvernant

  • Chef de rang

    Châteaux & Hôtels Collection - Alain Ducasse Group - Lyon, France

    F&B service
    July 2013 - August 2013 · 2 months

    Léon de Lyon Brasserie Bistronomique (ancien 1 * et 2 * étoiles Michelin)

  • Multi-Départements (Stage) (Convention Vatel)

    Alp'Azur Hotels - Courchevel 1850, Saint-Bon-Tarentaise, France

    Other
    December 2012 - April 2013 · 5 months

    Hôtel Carlina ***** Barman Commis-Serveur et Chef de Rang Restaurant Gastronomique (3 Services, Room-Service, Événements) Réceptionniste jour Concierge

  • Missions "Extra"

    Café-Hôtellerie-Restauration (CHR) et Tourisme - Lyon, France

    Other
    September 2012 - August 2017 · 4 years and 12 months

    Missions régulières : Hôtels et Résidences (2 **, 3 ***, 4 **** et 5 ***** étoiles / différents départements-services-branches), Bars-Cafés, Restaurants, Agences, Entreprises Touristiques et Traiteurs : Banquets, Séminaires, Team Building, Animations, Mariages, Anniversaires, Baptêmes, Salons, Dîners d’Affaire, Réceptions, Conventions, Conférences, Cocktails, Congrès, Colloques, Street-Marketing, Réunions, Soirées, Galas, Expositions : Commis-Serveur, Hôte d’Accueil, Barman, Sommelier, Chef de Rang, Maître d’Hôtel, Valet de Chambre, Gouvernant, Concierge, Réceptionniste tournant-polyvalent jour-nuit

  • Applications Pratiques

    Café-Hôtellerie-Restauration (CHR) et Tourisme - Lyon, France

    Other
    September 2012 - June 2015 · 2 years and 10 months

    Missions de Management hebdomadaires (Bachelor) : Hôtels et Résidences (2 **, 3 ***, 4 **** et 5 ***** étoiles / différents départements-services-branches), Bars-Cafés, Restaurants, Entreprises Touristiques et Lieux d’Application : Management : Restauration-Bar/Œnologie-Cuisine (F&B), Accueil-Réception-Conciergerie-Réservations-Étages, Vente-Commercial-Marketing-Communication-Promotion-Relation Clientèle-Duty, Achat-Économat, Événementiel

  • Restauration-F&B (Stage)

    Relais & Châteaux - Calvi, France

    F&B service
    March 2012 - August 2012 · 7 months

    La Signoria & Spa Casanera ***** Barman Commis Sommelier Commis-Serveur Restaurant Gastronomique (Petit-Déjeuner, 2 Services, Room-Service, Événements)

  • Employé Polyvalent (Caisses, Rayons)

    Super U - Lyon, France

    Sales & Marketing
    February 2012 - March 2012 · 2 months

  • Moniteur-Animateur

    Centre de Vacances-Loisirs CER SNCF - Lyon, France

    Other
    July 2011 - August 2011 · 2 months

  • Vendeur-Conseiller

    Vicomte A. - Lyon, France

    Retail
    April 2011 - June 2011 · 3 months

    Vicomte Arthur (Paris-Palm Beach) Boutique de Vêtements, Accessoires, Textile, Prêt-à-Porter de Luxe

  • Inventoriste-Auditeur

    Adia et Inventaire Plus - Lyon, France

    Other
    April 2011 - September 2011 · 6 months

    Missions d'Inventaires

  • Babysitter

    Famille Indépendante - Lyon, France

    Other
    September 2010 - May 2011 · 9 months

    Garde d'Enfants (Repas, Devoirs, Activités)

Education

  • Master-MBA, Management International Hôtellerie-Restauration/Gastronomie-Tourisme, Spécialisation "Management des Hôtels Resorts"

    Vatel Mauritius - Quatre Bornes, Mauritius

    October 2015 - March 2017

    Management des Hôtels Resorts : Complexe et Parc de Loisirs et d'Activités (SPA, Golf, Casinos, etc.) Délégué de classe

  • Bachelor-BBA, Management International Hôtellerie-Restauration/Gastronomie-Tourisme, Mention "Assez Bien"

    Vatel Lyon - Lyon, France

    September 2012 - June 2015

  • Licence L1 Administration Économique et Sociale (AES)-Parcours International Minerve Espagnol

    Université Lumière Lyon 2 - Lyon, France

    September 2011 - February 2012

  • Licence L1 Administration Économique et Sociale (AES)-Langues Étrangères Appliquées (LEA) Anglais-Espagnol, option Russe

    Université Lumière Lyon 2 - Lyon, France

    September 2010 - April 2011

  • Baccalauréat Économique et Social, options Mathématiques et LV3 Russe

    Lycée Privé La Xavière - Lyon, France

    September 2007 - July 2010

  • Brevet des Collèges, Mention "Assez Bien"

    Collège Privé La Xavière - Lyon, France

    September 2003 - June 2007

Languages

  • French
    Native or fluent
    100%
  • English
    Full professional
    80%
  • Spanish
    Full professional
    80%
  • Russian
    Limited working
    40%
  • Italian
    Notions
    20%
  • Dutch
    Notions
    20%

Skills

  • Adobe
  • Anglais
  • Availpro
  • Betisoft
  • Bien-être des employés
  • Bien-être global
  • Cegid
  • Certificat Informatique & Internet (C2i)
  • Créole Mauricien
  • Dutch
  • English
  • Espagnol
  • Extranet OTA's
  • Français
  • French
  • Gestion du capital humain
  • Hoteleasy
  • HTML(5) & CSS(3)
  • Italian
  • Italien
  • Logiciels Audio/Image/Vidéo
  • Logiciels de Présentation
  • Mac
  • Mac OS
  • Management
  • Mauritian Creole
  • Microsoft
  • néerlandais
  • Office
  • Oracle (Opera-Micros-Fidelio)
  • orchestra
  • Programmes pour le bien-être des employés
  • Résaweb
  • Réseaux sociaux
  • russe
  • Russian
  • Secteur hôtellerie
  • Spanish
  • Syscom
  • Windows
  • WinHôtel (SequoiaSoft)
  • Xenia
  • Xmind

Other

  • Association Sportive Universitaire Lyonnaise 8 Tennis de Table (ASUL LYON 8 TT)

    Lyon (Rhône, Rhône-Alpes/Auvergne, France)

    Organisation, Implication et Divers Statuts pendant 7 ans (2004-2011) (17 heures/semaine)
    Joueur Classé (Départemental, Régional, National), Entraîneur Départemental (diplômé)-Coaching, Arbitre Régional (diplômé), Organisation d’Événements et de Séances Sportives et Gestion de Personnel adhérent d’âge et de mobilité différents notamment pour la Préparation d’une joueuse pour les Jeux Paralympiques ayant obtenu plusieurs médailles.

    https://vimeo.com/162574684
    https://www.youtube.com/watch?v=MO4bQYiauRQ

  • Certificat Informatique et Internet (C2i)

    Lyon (Rhône, Rhône-Alpes/Auvergne, France)

    Université Lumière Lyon 2

    2010-2012

  • Initiation aux Alertes et Premiers Secours (IAPS) (JAPD)

    Lyon (Rhône, Rhône-Alpes/Auvergne, France)

    Ministère de la Défense

    2009

Connections
Evgenia Skarantavou
Étudiant(e) de INSEEC
Mathieu Lombard
Adjoint Directeur des Opérations at SomnOO
Stefania Banfi
Food and Beverage Supervisor at LVHM group
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