Alexis Ben Soussan

Alexis Ben Soussan

Stagiaire assistant développement hôtelier at Groupe Cible
Lives in Paris, France
over 6 months ago

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Hôtelier confirmé, passionné et pas prêt de s'arréter !

7 ans d'expérience dans le monde de l'hôtellerie. Différents stages effectués dans plusieurs domaines : en réception (back & front office), en housekeeping (gouvernance), au bar et en cuisine. Plus spécialisé dans l'hébergement depuis 3 ans.

Experience

  • Stagiaire assistant développement hôtelier

    Groupe Cible - Paris, France

    Administration & General
    October 2018 - Now · 2 months

  • CDD Réceptionniste polyvalent

    Hôtel Westminster Paris - Paris, France

    Front Office reception
    June 2018 - July 2018 · 2 months

    Hôtel Warwick de 102 chambres & 110 employés. Tâches effectuées : Arrivées et départs des clients (check-in, check-out), encaissements client, attribution des chambres, préparation des arrivées du lendemain, résolution des problèmes clientèle, conciergerie occasionnellement.

  • Apprenti Réceptionniste polyvalent

    Hôtel Eden Paris 4**** - Paris, France

    Rooms division
    September 2016 - September 2017 · 1 year and 1 month

    Hôtel indépendant de 37 chambres & 12 employés. Postes occupés : Réceptionniste, night, concierge, yield manager, chargé de réservations, gouvernant d’étages.

  • Stage front office & services des étages

    Aloft Brussels Schuman - Brussels, Belgium

    Rooms division
    April 2016 - August 2016 · 5 months

    Hôtel Starwood de 150 chambres & 60 employés. Postes occupés : Réceptionniste, gouvernant et barman. Participation à l’élaboration de 2 projet : • L’incorporation de l’upselling à la réception et auprès de clients • La création d’un afterwork hebdomadaire au bar

  • Stagiaire assistant responsable hébergement

    Quality Suites Bercy Bibliothèque 3*** - Paris, France

    Back Office
    February 2016 - February 2016 · 1 month

    Hôtel de la chaîne "Choice hôtels" de 70 chambres. J'ai confectionné des fichiers Excel pour la directrice afin de lui faciliter le contrôle des coûts de l'hôtel.

  • CDD Serveur

    Restaurant le 58 Tour Eiffel. - Paris, France

    F&B service
    July 2015 - September 2015 · 3 months

  • Extras barman

    Belana Croisières - Paris, France

    F&B service
    January 2014 - December 2016 · 2 years and 12 months

    Extras réguliers la semaine ou le week-end en tant que Barman sur des prestations privés sur la Seine.

  • Serveur petit déjeuner

    Hôtel Paris Neuilly 4**** - Neuilly-sur-Seine, France

    F&B service
    January 2014 - December 2015 · 1 year and 12 months

    Extras réguliers le week-end en tant que serveur petits déjeuners + CDD de 2 mois effectué pendant l'année 2015.

  • Stage Housekeeping

    Renaissance Paris la Defense - Paris, France

    Housekeeping
    July 2013 - October 2013 · 4 months

    Hôtel Marriott de 200 chambres. J'étais assistant chef gouvernant. J'avais le contrôle de 3 étages dans l'hôtel.

  • Stage service en salle

    Lucas Carton - Paris, France

    F&B service
    September 2012 - October 2012 · 2 months

    Restaurant une étoile Michelin.

  • stage cuisine

    Lucas Carton - Paris, France

    F&B kitchen
    June 2012 - September 2012 · 4 months

    Restaurant une étoile Michelin.

  • Stage pâtisserie

    Boulangerie Chez Desgranges - Paris, France

    Bakery/Pastry
    January 2011 - January 2011 · 1 month

    Stage de 3ème.

Education

  • European Bachelor In Hotel And Tourism Management

    CMH Paris - Centre de Management Hôtelier International - Paris, France

    October 2018 - Now

  • Certification niveau B2 Espagnol

    ECELA Spanish Language Schools - Lima District, Peru

    September 2017 - November 2017

  • BTS Responsable Hébergement

    Lycée hôtelier Guillaume Tirel - Paris, France

    September 2015 - June 2017

  • Baccalauréat Technologique Hôtellerie Restauration

    École Hôtelière Jean Drouant - Paris, France

    September 2011 - June 2015

Languages

  • French
    Native or fluent
    100%
  • Spanish
    Professional working
    60%
  • English
    Professional working
    60%

Skills

  • Amadeus
  • bon communiquant
  • Check in & check out
  • Emphaty
  • encaissement client
  • English
  • Espagnol
  • excellent customer service skills
  • French language
  • Frontres
  • Gestion des reservations
  • gestion de stock
  • Gestion Hôtellière
  • Good presence
  • Guest Relations
  • Human Relations
  • Medialog
  • Office package
  • Opera PMS
  • Polyvalent
  • Tact and diplomacy
Connections
Ambroise Llados
Hôte d'événementiel chez Agence Norela
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