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Experience
6 years and 7 months
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Stagiaire Assistant coordinateur F&B & Achats
Télé-Restaurant SA - Geneva, Switzerland
F&B serviceOctober 2018 - April 2019 · 7 months- Achats : Contrôle des factures fournisseurs, suivi des appels d'offres, élaboration de listes de prix et de conditions pour le groupe. - Cost-control et gestion de stock : Contrôle des inventaires, élaboration de fiches techniques, analyse de cohérence des changements de cartes, étude de consommation et de popularité de l'offre F&B. - E-Marketing : Développement des réseau sociaux (Instagram & Facebook), création de jeux concours et de contenus ciblés sur des thématiques du moment, suivi des statistiques des réseaux sociaux, suivi des commentaires et des performances des établissements sur les plateformes d'évaluation. - Missions diverses : Mise en place d'un système d'autocontrôle et des bonnes pratiques d'hygiène, diverses études sur des projets définis comme par exemple la vente à l'emporter, la recherche de concepts et d'idées innovantes.
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Stagiaire en cost-control
Crowne Plaza Geneva - Geneva, Switzerland
PurchasingOctober 2017 - April 2018 · 7 months- Réception et contrôle des marchandises - Traitement des litiges avec les fournisseurs - Gestion des entrées et sorties de la cave et de l'économat food - Inventaires des stocks - Réconciliation des factures avec la comptabilité - Suivi du costing F&B journalier et mensuel
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Stagiaire en service
La Cantine des Commerçants - Geneva, Switzerland
F&B serviceOctober 2016 - April 2017 · 7 months -
Night Auditor
Hôtel Excelsior - Geneva, Switzerland
ReceptionNovember 2015 - March 2016 · 5 months- Check-In / Check-Out - Facturations - Débiter les cartes de crédit des réservations - Clôture journalière - Mise en place du restaurant
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Ouvreur de théâtre
Grand Théâtre de Genève - Geneva, Switzerland
HostessJune 2011 - January 2016 · 4 years and 8 months- Accueil du public - Vestiaire - Placement - Vente de programmes
Education
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Graduate
Ecole Hôtelière Genève - Geneva, Switzerland
April 2016 - April 2019Gestion d'entreprise, gestion financière, gestion de la restauration, marketing management, communication, Word & Excel
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Haute École de Santé de Genève - Geneva, Switzerland
September 2014 - June 2016Une année d'études en soins infirmiers. Un stage en milieu hospitalier.
Languages
5 languages
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French
Native or fluent
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Spanish
Native or fluent
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English
Professional working
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Italian
Professional working
-
German
Notions
Personal information
Nationalities
-
Swiss
Date of birth
November 11th 1990
Driving License
Yes
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