Ambre Serre

Ambre Serre

Stagiaire réceptionniste at Eurostars Thalia 5*
Lives in Prague, Czechia

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About me

Sérieuse, sociable, impliquée, autonome, perfectionniste, ambitieuse.

Actuellement en première année de MBA en Gestion Hôtelière Internationale au sein de SHG Lyon, j'ai pour objectif de devenir directrice d'hôtel.

Experience

2 years and 2 months

  • Stagiaire réceptionniste

    Eurostars Thalia 5* - Prague, Czechia

    Front Office reception
    March 2019 - Now · 11 months

    -check-in, check-out -assignation des chambres -répondre aux requêtes des clients -réservations -caisse -logiciel SAP

  • Equipière polyvalente

    Papa John's - Lyon, France

    F&B other
    January 2019 - March 2019 · 3 months

    -Mise en place -Préparation des produits -Nettoyage de la salle -Respect des normes

  • Cuisinière

    Away Hostel & Coffee Shop - Lyon, France

    F&B kitchen
    October 2018 - December 2018 · 3 months

    -Réalisation pâtisseries -Mise en place -Brunch -Nettoyage

  • Assistante F&B

    Golden Tulip Sophia Antipolis**** - Valbonne, France

    F&B service
    July 2018 - August 2018 · 2 months

    -Assistance directe du F&B Manager -Aide à la gestion des prix pour le chef de cuisine -Accueil des clients, service, encaissements, tenue du bar -Événements, cocktails, réceptions -Création d’un modèle de facture propre au restaurant

  • Artiste Sandwich

    Subway - Vaulx-en-Velin, France

    F&B other
    February 2018 - June 2018 · 5 months

    -Encaissement -Élaboration des sandwichs -Nettoyage -Respect des normes -Fermetures

  • Equipière polyvalente

    La Croissanterie - Lyon, France

    F&B service
    November 2017 - January 2018 · 3 months

    -Encaissement -Mise en place -Préparation des sandwichs -Nettoyage -Respect des normes

  • Equipière polyvalente

    Quick - Villeurbanne, France

    F&B other
    August 2016 - August 2016 · 1 month

    -Encaissement -Mise en place -Préparation des produits -Nettoyage de la salle -Respect des normes

Education

Currently studying

  • MBA - International Hotel Management

    SHG Lyon - International Hospitality School [ SHG Global ] - Lyon, France

    September 2018 - Now

    Etude de la gestion hôtelière internationale

  • Licence DCG - Diplôme de Comptabilité et Gestion

    IAE Lyon - School of Management - Lyon, France

    September 2015 - August 2018

    Etude de la comptabilité, du management, de l'économie, de la finance, du droit, des systèmes informatiques

Languages

3 languages

  • French

    Native or fluent

  • English

    Full professional

  • Spanish

    Notions

Personal information

Nationalities

  • French

Date of birth

March 22nd 1998

Skills

8 skills

  • Ability to work independently
  • Easy contact
  • F&B service
  • Finance and accounting
  • Guest contact
  • Price Management
  • Relations sociales
  • Very ambitious
Connections
Maurane Lolichon
Majordome en chalet privé chez Le K2 Collections
Rahul Teja Potla
Logistics Executive at Eisai Pharma Technology & Manufacturing
Florian Franco Uroz
ASSISTANT MANAGER VENTES chez 1837 Twg Tea Compagny
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The London Residents Club
London, United Kingdom
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