Andrea Della Rossa

Andrea Della Rossa

Chef de partie at Compass group
Lives in Geneva, Switzerland

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About me

Je suis une personne déterminé, ponctuelle, sérieux, capable d’apprendre
vite.
Comme vous pourrez le constater à la lecture de mon CV, je possède de
bonnes références et un grand savoir-faire.
Dans l’attente d’une réponse de votre part, je reste à votre entière
disposition et vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’assurance de me
sincères salutations.

Experience

6 years and 4 months

  • Chef de partie

    Compass group - Geneva, Switzerland

    Bakery/Pastry
    August 2018 - Now · 1 year and 6 months

  • chef patissier

    Epic restaurant - Plan-les-Ouates, Switzerland

    Bakery/Pastry
    May 2017 - December 2017 · 8 months

    chef patissier polyvalent Aussi Pizzaiolo

  • Stagist

    Patisserie La Martesana - Milan, Italy

    Bakery/Pastry
    August 2016 - December 2016 · 5 months

    Responsable de la farce et la finition des tarte

  • demi-chef de partie

    La petite table - Paris, France

    Catering
    November 2014 - May 2016 · 1 year and 7 months

    Demi-Chef de partie. Préparation de buffet, repas pour les showrooms de la mode et commerciaux.

  • chef de partie

    Santini Restaurant - London, United Kingdom

    F&B kitchen
    February 2014 - July 2014 · 6 months

    Chef de partie à la section des entrées et de la patisserie

  • chef de Partie

    Al Duca Restourant - London, United Kingdom

    F&B kitchen
    October 2013 - December 2013 · 3 months

    Chef de partie à la section des entrées et de la patisserie

  • Pizzaiolo

    Officina Biologica - Rome, Italy

    F&B kitchen
    February 2013 - April 2013 · 3 months

  • Commis de cuisine

    Hotel Villa Igiea 5* - Palermo, Italy

    F&B kitchen
    April 2012 - October 2012 · 7 months

  • Sous Chef

    Minto restourant - Palermo, Italy

    F&B kitchen
    September 2011 - April 2012 · 8 months

Education

  • ALMA - Parma, Italy

    April 2016 - December 2016

Languages

3 languages

  • Italian

    Native or fluent

  • French

    Professional working

  • English

    Professional working

Personal information

Nationalities

  • Italian

Date of birth

January 14th 1991

Driving License

Yes

Skills

1 skill

  • Je suis une personne qui s'adapte à tout et appren
Connections
Johanna Papadopoulos
Training & Quality Assistant at Badrutt's Palace Hotel
Carlo arturo Carela celestino
Pastry chef at Riu hotel
Following
Good Morning Agency
Geneva, Switzerland
Beau-Rivage Geneva
Geneva, Switzerland
Hotel d'Angleterre
Geneva, Switzerland
Other members
Marco Gregori
Florence, Italy
Irene Sattin
Geneva, Switzerland
Maria Serena Antonini
Geneva, Switzerland
Giuseppe D’Errico
Zürich, Switzerland
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