Andrea Galletti

Andrea Galletti

Pastry at Opera|02
Lives in Castelvetro di Modena, Italy
over 6 months ago

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Questo mestiere è il mio sogno e la mia vita! La pasticceria è qualcosa di sublime! La ricerca della perfezione richiama anche quello che cerco per la mia professionalità! Lavorare potendo rendere felice chi assaggia i tuoi prodotti è tutto quello che voglio, insieme all'ambizione di scalare vette sempre più alte per cercare di migliorare me stesso e la mia professionalità.

Experience

  • Pastry

    Opera|02 - Castelvetro di Modena, Italy

    Bakery/Pastry
    October 2018 - Now · 4 months

  • Stage

    Pasticceria Besuschio - Abbiategrasso, Italy

    Bakery/Pastry
    April 2018 - July 2018 · 4 months

  • Stage

    ALMA - Colorno, Italy

    Bakery/Pastry
    October 2017 - December 2017 · 3 months

Education

  • ALMA - Parma, Italy

    September 2017 - July 2018

Languages

  • Italian
    Native or fluent
    100%
  • English
    Limited working
    40%

Skills

  • Baking and pastry skills
  • Creative problem solving
  • Ice cream
  • Inventive and creative
  • Leadership
Connections
Angela Quinto
Stage at Ristorante Del Cambio
Maddalena Parodi
Apprentice at Pasticceria Roberto
Irene Marini
Pastry at Pasticceria al theatro
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