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About me
Directeur d’une Maison de luxe, je suis à la recherche de mon prochain challenge. Je souhaiterais intégrer vos équipes dans le but d’optimiser les revenus de l’établissement, de fédérer les équipes actuelles et à venir mais aussi de proposer un service irréprochable & un accueil chaleureux aux hôtes de votre maison.
Experience
9 years and 4 months
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Directeur
Margaret - Hotel Chouleur **** - Nimes, France
ManagementFebruary 2021 - Now · 3 years and 2 monthsManagement des équipes hébergement et F&B (20 personnes) / Gestion d’une ouverture d’hôtel particulier situé au cœur du vieux Nîmes / Mise en place et cadrage de process et de services permettant d’optimiser l’expérience client dans un lieu chic et branché
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Directeur Adjoint
Maison Albar Hotels - Le Pont-Neuf 5* - Paris, France
ManagementMay 2018 - February 2021 · 2 years and 10 monthsManagement des équipes hébergement, restauration et spa / Recrutement & gestion RH / Participation à la stratégie globale des fonctions support siège (yield, finance, commercial, communication & opérations) / Supervision de la maintenance technique (préventive & curative) / Optimisation des standards en place / Veiller à proposer un accueil chaleureux & une qualité de service irréprochable aux clients de l’établissement.
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Responsable Hébergement & Commercial / Holiday Inn Montparnasse
IHG - InterContinental Hotels Group - Paris, France
SalesFebruary 2016 - February 2018 · 2 years and 1 monthHEBRGEMENT & MANAGEMENT - Animation générale des équipes hébergement et coordination des opérations avec la Direction - Fidélisation de la clientèle - Assure le bon suivi des procédures et mise en place de standards dans le but de fournir un service le plus efficace possible COMMERCIALISATION - Elaboration de la stratégie Commerciale & Marketing de l’établissement, réalisation des objectifs & suivi - Développement du portefeuille client et de l’activité Groupes & Séminaires - Gestion des relations avec les différents apporteurs d’affaires (agences, tours opérateurs, consortias…) et optimisation du remplissage de l’hôtel - Prospection et négociation de contrats sur les segments Loisirs / Corporate / MICE
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Directeur Adjoint / Kyriad
Louvre Hotels Group - Colombes, France
ManagementSeptember 2015 - February 2016 · 6 months- Management des équipes F&B et Hébergement - Commercialisation de l'établissement - Gestion du bon déroulement du service Réception (accueil clients, gestion des plaintes et des problèmes de facturation) - Gestion du bon déroulement du service Restauration (commandes cuisine, élaboration et modification du menu, bon déroulement du service) - Suivi des débiteurs - Suivi du CA et responsable de l'atteinte des objectifs budgétés
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Assistant Commercial & Marketing
Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection - Paris, France
SalesJanuary 2015 - June 2015 · 6 months- Analyses statistiques, étude des chiffres du marketing mix et participation à la stratégie globale - Création d'une nouvelle technique de fidélisation de client VIP - Commercialisation de l'hôtel (téléphone, mailing) - Participation aux réunions inter-services et aux brainstormings - Gestion des relations avec les différents partenaires (agents, TO, consortias…) et réponse aux demandes de réservations - Assistance des Sales Managers dans l'ensemble de leurs missions commerciales
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Controleur de Gestion
Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée - Nice, France
Finance & AccountingMay 2014 - September 2014 · 5 months- Gestion des différents ratios et coûts de l'hôtel - Gestion du service Achats / économat - Gestion des relations fournisseurs / Négociations tarifaires - Traitement des factures - Réalisation des inventaires
Education
-
Master Degree
Vatel Paris (France) - Paris, France
September 2014 - May 2015 -
Bachelor Degree
Vatel Nimes (France) - Nimes, France
September 2010 - September 2014
Languages
4 languages
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English
Native or fluent
-
French
Native or fluent
-
Spanish
Professional working
-
Persian
Limited working
Personal information
Nationalities
-
American
-
French
Date of birth
August 28th 1991
Driving License
Yes
Skills
2 skills
- Commercial
- Management
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