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About me
Compétences clé:
• Animer et fédérer les équipes opérationnelles autour de projets innovants
• Gestion des budgets et analyse du « Profit and Loss » et Payroll
• Définir et décliner la stratégie en objectifs opérationnels et planifier les plans d’action
• Élaborer les fiches de poste et identifier les supports de sourcing les plus adaptés
• Rechercher les profils adéquats, faire émerger et sélectionner les candidatures reçues
• Maitrise des techniques d’entretien
• Pratique courante des outils internet, du sourcing et du e-sourcing
• Veiller en matière du droit du travail et répondre aux collaborateurs souhaitant obtenir des précisions
• Bonne connaissance du droit du travail et du droit de la sécurité sociale
• Gestion administrative diverse : Élaboration des plannings TEPA, prévisionnels Vacances, DUE…
Experience
9 years and 2 months
-
Director of Operations
Hotel Starhotels Castille Paris - Paris, France
Room Division ManagementMay 2017 - Now · 6 years and 11 monthsEn charges des services suivants: - Front Office / Conciergerie / Bagagerie - Housekeeping - Maintenance - F&B
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Director Of Operations
Starhotels Castille - Paris, France
Room Division ManagementJanuary 2017 - Now · 7 years and 3 monthsChef de projet sur la réouverture du restaurant en gastronomique en collaboration avec le chef Etoilé Ugo Alciati. https://www.castille.com/fr/restaurant-et-bar/chef.html Responsable des services Réception / Conciergerie / Bagagerie / Housekeeping / Maintenance/ F&B • Management : Effectif total 70 collaborateurs dont un vivier de 20 extras sur site Valorisation des compétences des salariés : recrutement, évaluation, plan de formation • Qualité : Passage de la 4ème à la 5eme étoile avec une priorité sur la rénovation du produit Amélioration continue de la note globale qualité « Trust you » Août 2017: 90% Janv 2017 : 88% Juil 2016 : 87% Dec 2015 : 84% Fev 2015 : 82%
-
Director of Rooms
Hotel Starhotels Castille Paris - Paris, France
Room Division ManagementFebruary 2015 - May 2017 · 2 years and 4 monthsEn charges des services suivants: - Front Office / Conciergerie / Bagagerie - Housekeeping - Maintenance
Languages
2 languages
-
French
Native or fluent
-
English
Native or fluent
Personal information
Nationalities
-
French
Date of birth
June 19th 1977
Skills
3 skills
- Hotel housekeeping
- Hotel industry
- Management
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