Beata Sienkiewicz

Beata Sienkiewicz

Chef de partie at Penta Hotels
Lives in Brussels, Belgium

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Experience

7 years and 8 months

  • Chef de partie

    Penta Hotels - Brussels, Belgium

    F&B kitchen
    June 2018 - December 2018 · 7 months

  • Demi chef de partie

    Radisson RED Brussels - Brussels, Belgium

    F&B kitchen
    March 2016 - May 2018 · 2 years and 4 months

    - La responsable de petite-déjeuner - La mise en place du buffet et préparation du petite - déjeuner lunch et le dîner. - Cuisiner des repas pour les personnels et service du restaurant - Préparer les plats chauds , froids à la commande - Contrôle de la qualité et le fraicheur des produits - Contrôle du stock de la cuisine - Contrôler et transformer les restes du repas - Donner les instructions pour les stagiaires - Préparations les petits repas pour les business groupes - Nettoyer le lieu de travail ( plonger, poubelle , four, ect )

  • Commis de cuisine

    International Scandinavian School - Waterloo, Belgium

    F&B kitchen
    September 2015 - December 2015 · 4 months

    - Cuisiner pour les enfants - Organisation du travail de la cuisine - Organisation du travail du service - Nettoyer les équipements et le lieu de la cuisine - Responsable la sécurité à la cuisine - Contrôle la qualité et le fraicheur des produits - Travailler à la cantine

  • Chef de partie

    Restaurant Lola - Brussels, Belgium

    F&B kitchen
    January 2014 - August 2015 · 1 year and 8 months

    - Mise en place des entrées - Préparer et décorer les plats froids - Contrôle du stock de la cuisine - Contrôle de la qualité des produits - Cuisiner les repas pour les personnels

  • Assistant Directeur

    Union de la jeunesse rurale - Warsaw, Poland

    Management
    September 2009 - June 2012 · 2 years and 10 months

Education

  • Tourisme et récréation faculte de gestion et de menagement

    Université Vistula - Warsaw, Poland

    October 2009 - June 2012

Languages

3 languages

  • Polish

    Native or fluent

  • English

    Professional working

  • French

    Professional working

Personal information

Nationalities

  • Polish

Skills

9 skills

  • Adaptable,flexible
  • ambitieux
  • Creative
  • - Highly responsible
  • Motivation
  • optimiste
  • Resistant to stress
  • Team motivation
  • Team work
Connections
A K M Hemayet Hossain
Head Cook at Pebble Stone Sea Resort & Restaurant, Bangladesh
Following
Onestaff • Leader staffing platform in Hospitality • Retail • Healthcare Chalet Royalp Hotel & Spa
Chalet Royalp Hotel & Spa
Villars-sur-Ollon, Ollon, Switzerland
Eat Me Restaurant & Cocktail Lounge
Other members
Elias Celestino
Brussels, Belgium
Stephie Luya
Brussels, Belgium
Sandrine Vambanu
Brussels, Belgium
Stephie Luya kotolema
Brussels, Belgium
Joyce Indenge
Brussels, Belgium
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