Beata Sienkiewicz

Beata Sienkiewicz

Chef de partie at Penta Hotels
Lives in Brussels, Belgium
over 6 months ago

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Experience

  • Chef de partie

    Penta Hotels - Brussels, Belgium

    F&B kitchen
    June 2018 - Now · 7 months

  • Demi chef de partie

    Radisson RED Brussels - Brussels, Belgium

    F&B kitchen
    March 2016 - May 2018 · 2 years and 4 months

    - La responsable de petite-déjeuner - La mise en place du buffet et préparation du petite - déjeuner lunch et le dîner. - Cuisiner des repas pour les personnels et service du restaurant - Préparer les plats chauds , froids à la commande - Contrôle de la qualité et le fraicheur des produits - Contrôle du stock de la cuisine - Contrôler et transformer les restes du repas - Donner les instructions pour les stagiaires - Préparations les petits repas pour les business groupes - Nettoyer le lieu de travail ( plonger, poubelle , four, ect )

  • Commis de cuisine

    International Scandinavian School - Waterloo, Belgium

    F&B kitchen
    September 2015 - December 2015 · 4 months

    - Cuisiner pour les enfants - Organisation du travail de la cuisine - Organisation du travail du service - Nettoyer les équipements et le lieu de la cuisine - Responsable la sécurité à la cuisine - Contrôle la qualité et le fraicheur des produits - Travailler à la cantine

  • Chef de partie

    Restaurant Lola - Brussels, Belgium

    F&B kitchen
    January 2014 - August 2015 · 1 year and 8 months

    - Mise en place des entrées - Préparer et décorer les plats froids - Contrôle du stock de la cuisine - Contrôle de la qualité des produits - Cuisiner les repas pour les personnels

Education

  • Tourisme et récréation faculte de gestion et de menagement

    Université Vistula - Warsaw, Poland

    October 2009 - June 2012

Languages

  • Polish
    Native or fluent
    100%
  • French
    Professional working
    60%
  • English
    Professional working
    60%
Connections
Emilio Jiménez
Receptionist at Radisson RED Brussels
Following
Aloft Brussels Schuman
Brussels, Belgium
Other members
Irene Wanjiru
Brussels, Belgium
Tommaso Gracci
Brussels, Belgium
Joyce Indenge
Bruxelles, Belgique
Cristina Andreotti
Brussels, Belgium
Ekaterina Niklyaeva
Brussels, Belgium
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