Beatrice Pitoulis

Beatrice Pitoulis

Assistant Responsable Hébergement at Regent's garden ****
Lives in Paris, France
over 6 months ago

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Étudiante motivée, sérieuse, persévérante, ayant une capacité d'adaptabilité et d'ouverture face à la clientèle, et une réelle envie de poursuivre dans le domaine de l'hôtellerie.
Actuellement Assistante Responsable Hébergement, en contrat de professionnalisation, à l'Hôtel Regent's Garden ****, 75017, et en première année de MBA (in International Hospitality management).
Je suis, depuis le début du mois d'Octobre 2018, en contrat d'alternance, renouvelé pour 11 mois, en tant que Assistante Responsable Hébergement (11 mois), puis Responsable Développement hôtelier (11 mois) à l'Hôtel Regent's Garden **** 75017.

Experience

  • Assistant Responsable Hébergement

    Regent's garden **** - Paris, France

    Administration & General
    September 2017 - Now · 1 year and 3 months

  • Receptionist/concierge

    Hôtel Esprit Saint Germain - Paris, France

    Front Office reception
    November 2016 - April 2017 · 6 months

    - Reception: Accueillir le client, être responsable de son check-in (réunir les documents demandés, vérifier les dates de son séjour), l'accompagner en chambre et lui décrivant les facilités de l'hôtel, faire le check-out des clients. S'occuper également des paiements, et de la caisse. - Conciergerie: Faire des réservations de guides/expositions/concerts/restaurants. - Répondre également à tous les mails des clients, accueillir les clients externes souhaitant profiter du bar, et répondre aux appels.

  • Housekeeper

    Le Bristol Paris - Paris, France

    Housekeeping
    June 2016 - October 2016 · 5 months

    - Gouvernante d'étage: Suivi, contrôle et maintien du bon fonctionnement des équipements et installations, de l'hygiène en vigueur à l'hôtel, et de l'esthétisme des chambres et des étages confiés, assurer le contrôle du travail des femmes de chambre et équipiers sous sa responsabilité, le suivi du travail effectué par le service technique, fleuristes, amenities, mini-bar et savoir tenir une planche (planche avec un résumé de la journée), responsable du respect des procédures (pancarte DND, demande de service, réserve client...), responsable du démontage et de l'installation des chambres d'un étage de l'hôtel pour des interviews de la presse (press junket) - Gouvernante des lieux publics: Suivi, contrôle et maintien tant technique, que hygiénique et esthétique de tous les lieux publics de l'hôtel (2 restaurants, 5 salons, 1 bar, 1 café, et lieux employés), responsable du lancement d'interventions nécessaires, responsable de la tenue des lieux publics par la gestion d'employés de sociétés extérieures à l'hôtel, responsable du ménage fait par le service de nuit (consignes laissées par mail). Fuite trouvée à tant afin de pouvoir louer les salons sans avoir à tout rénover. - Femme de chambre: Responsable du nettoyage d'un quotas de 9 chambres (recouches et départs) et dans le respect des règles d'hygiène HACCP en vigueur au sein de l'hôtel, apprendre à faire un lit traditionnel, américain, à l'allemande... - Projets: Responsable de la mise à jour d'un master sur le remplacement des verres de mobilier en chambre (cassés, fêlés, ébréchés) avec ceux reçus, création d'un master sur les terrasses, balcons présents par chambre, ainsi que la présence ou non d"un mobilier (rajout de mobilier possible ou nécessaire), inventaire des housses du mobilier des chambres présents en teinturerie, du linge présent dans chaque chambre et dans les offices.

  • Assistante de direction

    La Belle Juliette - Paris, France

    Administration & General
    October 2015 - January 2016 · 4 months

    Stage polyvalent, assistante de direction : - Administration: Responsable du registre du personnel, feuilles d'émargement, rédaction de contrats avec des sociétés, vérification de la mise à jour des affichages des chambres, jours fériés des salariés, mutuelles, ...). - Réception: Check in avec l'accueil des clients Hôtel et Spa, prise de renseignements, accompagnement en chambre en expliquant l'histoire de Juliette Récamier, ainsi que les facilités de la chambre. - Réservation: Prise en charge de réservation de chambres/soins, par téléphone ou mail. Relance de clients, propositions, confirmation. - Conciergerie: Conseils et réservations (restaurants, spectacles,...), organisation de week-end, ... - F&B service: Service, bar et room-service. - Communication: Responsable du facebook du restaurant/bar, ainsi que du spa, afin d'augmenter le nombre de visiteurs.

  • Chef de rang, barmaid

    2 bis café - Paris, France

    F&B service
    October 2013 - September 2015 · 1 year and 12 months

    - responsable d'une équipe de 4 personnes. - Responsable du training des employés, des paiements, prise de commande. - Remplacement du chef en cuisine s'il n'était pas présent - Responsable du bar, de la rapidité du service au bar, changer un fût, servir cocktails, bières. - Rentabilité des sièges en salle, création d'un système afin de minimiser le nombre de pas des serveuses, ainsi que la diminution des oublis de table. Création également d'un shot afin d'augmenter la rentabilité du bar.

  • Vente de billets

    2 ways ferries - Igoumenitsa, Greece

    Other
    June 2013 - August 2013 · 3 months

    Vente de billets pour une compagnie maritime inter île : - Conseil auprès d'une clientèle internationale - Édition des billets avec le logiciel Openseas

Education

Languages

  • French
    Native or fluent
    100%
  • Greek
    Native or fluent
    100%
  • Spanish
    Limited working
    40%
  • Italian
    Notions
    20%

Skills

  • Bonne présentation
  • Check in & check out
  • commentaires clients
  • Conciergerie
  • Digital communication
  • Encaissement
  • Good communication
  • Quality Management
  • répondre aux appels
  • réservations
  • TripAdvisor
  • Use opera
Connections
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Leisure and Corporate Event Coordinator at Courtyard by Marriott Paris La Defense West - Colombes
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Events Assistant Trainee at Riviera Marriott Hotel La Porte De Monaco
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F&B Service Intern at Golf-Hôtel René Capt
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