Cedric Jean charles

Cedric Jean charles

Executif Chef de cuisine at Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa Sea & Spa
Lives in La Roche-sur-Yon, France
over 6 months ago

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Objectif professionnel :

Je souhaite intégrer sur le long terme une structure avec une identité culinaire en tant que chef de cuisine et chef Pâtissier afin de transmettre les valeurs de l’entreprise, de service clients, en intégrant une dimension managériale humaine et de gestion budgétaire.

Experience

Education

  • Bac pro Hôtellerie restauration Cuisine ,Pâtisserie

    Lycee Anthony - Paris, France

    October 1997 - July 1999

Languages

  • French
    Native or fluent
    100%
  • English
    Professional working
    60%

Skills

  • culinaire
  • Formation
  • GESTION FINANCIERE
  • HYGIENE/QUALITE HACCP
  • Management
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Paris, France
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